- يتكُون مِن طحيّن رقمْ 1 , 2
- ملحْ
- ماءْ


- تُوضعْ المِصفّاه , أو [ التاوهْ ] على النارْ حتّى يسخُنْ ,
وبعدْها يتَم المسّح على المِصفاهْ بقليلْ من الدِهنْ ، حتّى
لا تلّزقْ العجيّنهْ , ومِن ثُم نقُوم بأخذ قِطعه من العَجيّنْ على
حجّم كفْ اليدْ و تُوضعْ على المِصفاهْ و تُحركْ على حيّز المِصفاهْ
حتى يُصبح لونه بُنِي , و البعّضْ يحِبُ وضّعْ عليهِ القليلْ مِن البيّضْ , أو . . . إلخ.
و يُستخدّمْ هذّا الخُبرْ في عمّل ( الثّريدْ ) , و غالباً ما تكُونْ الطلبّيهْ كبيرةْ على هذّا الخُبزْ مِن أهالي العيّنْ.