بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....


الخضار والفواكه ضرورية لصحتنا

اعداد اخصائية التثقيف الصحي - هدى عيسى الحربي:
تذكر ان التغيير الدائم في اسلوب الحياة هو اساس الحفاظ على الرشاقة واللياقة وهذا يتضمن التغيير في الاتجاهات وطريقة التفكير واللياقة والترفيه وعادات الطعام.


تغيير عادات الطعام:

1 - عليك بالإقلال من السكريات ومنتجات الدقيق الأبيض الى ادنى حد فالسكر يسحب الفيتامينات من المخزون الاحتياطي في الجسد ويحدث خللاً في اتزان الكالسيوم والنظام الغددي كما يضيف سعرات لا قيمة لها الى الغذاء.

أما الدقيق الأبيض فإنه يفقد معظم قيمته الغذائية اثناء عملية المعالجة لذا فإنه يبطئ من نشاط الأمعاء وهذا يشجع على زيادة الوزن.

2 - عليك بالإقلال من تناول الأطعمة المعالجة لأن قيمتها الغذائية تقل اثناء عملية المعالجة كما ان الإضافات الكيميائية فيها قد تسبب اختلالا كيميائيا او تفاعلات سامة في الجسم.

3 - عليك بالحد من استخدام الملح واستخدم ملح البحر المبخر بدلاً منه فالملح يسبب احتباس الماء كما انه مرتبط بارتفاع ضغط الدم. جرب الأعشاب ومساحيق الحساء والتوابل الطبيعية بدلاً من الملح. وتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على إزالة الماء الزائد من الجسم.

4 - عليك بالتخلص من المقلاة وتجنب كل الأطعمة الدهنية المقلية والطعام المطبوخ في الشحوم او الزيت.

5 - تناول وجباتك في الأوقات المحددة مع الأسرة وتناول مما يتناولون فقط. وعليك ان تأكل اقل مما كنت معتادا عليه.

6 - عليك ان تدرك ان الشعور بالجوع لا يعني انك يجب ان تتناول طعاماً بين الوجبات في الحال فاحساس الجوع والعطش غالبا ما يختلطان علينا. حاول ان تشرب كوبا من الماء لترى ما اذا كان الجوع سيختفي ام لا.

7 - هناك اشخاص يميلون الى الاحتفاظ بالماء لا بدلهم ان يتناولوا الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل (العسل الأسود - دقيق الصويا - المشمش المجفف - نخالة القمح - نخالة الأرز) كذلك تناول فيتامين بـ 6 يساعد على التقليل من احتباس الماء في الجسم ومن المهم ايضاً ان تتناول كمية كافية من فيتامين بـ 12 والحديد.

8 - عليك بالحد من الأطعمة الغنية بالدهون ومن مصادر الأطعمة الغنية بالدهون الواضحة (اللبن كامل الدسم - الجبن كامل الدسم - القشطة - الزبدة - الأطعمة المقلية - المايونيز - لحم البط - اللحم المفروم - ولحم الضلوع) اما المصادر غير الواضحة فتشمل ثمار الأفوكادو والشيكولاته وجوز الهند والمكسرات.

9 - وأخيراً عليك التخطيط المسبق لكيفية التعامل مع وجبات الاجازات في بيتك او مع اقاربك يمكنك ببساطة ان تتحكم في طعامك او قد ترغب في ان تترك او تقلل احدى الوجبات بحيث يمكنك تناول المزيد في الاجازة.


تغيير السلوك:

اذا لم تكن دوافعك وسلوكياتك متفقة مع اهدافك فإن افضل نظام غذائي في العالم لن يقدم لك اية فائدة.

وطبقاً لأبحاث الدكتور البرت جيه ستانكارد - فإن هناك خمس خطوات اساسية لزيادة فرص نجاح تقليل الوزن:

1 - الاحتفاظ بسجل يومي لما تتناول وكم التمارين التي تمارسها.

2 - الحذر من الأماكن والأوقات التي تثير الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات وتغييرها عند الضرورة.

فإذا كنت دائما تتناول مثل هذه الأطعمة قبل النوم على سبيل المثال فحاول ان تقوم بحل الكلمات المتقاطعة او تناول كوبا من شاي الأعشاب بدلاً من الطعام. لا تحاول ببساطة ان تكبت العادات القديمة بل قم بتغييرها الى عادات اخرى افضل.

3 - غير طريقة تناولك للطعام خاصة اذا كنت تميل الى ابتلاع الطعام اثناء عملك او اثناء ادائك لبعض الأنشطة الأخرى مثل القراءة او مشاهدة التلفاز لذا عندما تأكل لا تفعل اي شيء سوى ان تأكل.

انظر الى طعامك وتذوقه واستمتع بكل قضمة وتعلم ان تكون راضياً به نفسياً فنحن عندما نندفع دون وعي الى تناول الطعام يكون من السهل جداً ان نفرط في تناوله.

4 - حاول ان تكافئ نفسك عند نجاحك في انقاص وزنك او عند الحفاظ على الوزن الصحي.

5 - كن ايجابياً تجاه التغيرات الحياتية وتجنب الشعور بالأسف تجاه نفسك لأنك لم تعد تستطيع التهام الطعام وركز على مقدار ما تشعر به من تحسن. تجنب الأحاسيس السلبية حيال نفسك ووزنك وابحث عن اشياء جيدة تقولها وتفكر فيها عش حياتك بصورة طبيعية يوماً بيوم الى ان تشعر انك قد حافظت على وزنك الطبيعي ثابتاً لمدة ستة اشهر.

يجب علينا ان نتناول بصفة دائمة كوبين من الماء قبل كل وجبة بنصف ساعة. ان علامات الجوع والعطش غالباً ما تتداخل فإذا لم تشرب الماء اولاً فستكون اكثر ميلا للإفراط في تناول الطعام.

لقد وجد في دراسات كثيرة ان مراكز المخ التي تكسب العادات غير الصحية تستغرق شهوراً للتكيف على اسلوب الحياة الجديدة.

اذا كنت معتاد على مشاهدة التلفاز وأنت تتناول مشروبا او تأكل الفول السوداني مثلاً عند عودتك من العمل فجرب ان تغفو او تمارس التمارين بدلاً من ذلك.

ان الفكرة الأساسية هي ان الطعام يحتل احيانا دون وعي منا مرتبة عليا في قائمة اولوياتنا في الحياة اكثر مما يجب وعندما تقف وتفكر في كم من الوقت والطاقة والمال الذي انفقته على الطعام قد تصاب بالدهشة وتدرك انه قد حان الوقت لإعادة تقييم الأمور الهامة بالفعل في حياتنا.

مشكوره دختوره عطر على الموضوع المفيد

العفو ريم وأشكر زيارتك لعيادتنا :)

i have problmes
about my dairy food program
can you order my food
i dont mean breakfast or lunch or dinear
food to increase my weight
my regard

i want answer about that

good luck

ask other joiners