هــــــــــلا وغـــــــــــــلا...


أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة)




المقادير المطلوبة:
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحم مفروم معصج..جبنة موزوريلا مبشورة..

و الان لعمل اللحم بستخدم:

..بصلة مفرومة..لحم مفروم...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مو مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..


طريقة عمل اللحم..:


بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل..





نضع اللحم فوقه و نقلب جيدا ...



تترك الى ان يتغير لونهاالى اللون البني نضيف الثوم و نقلب...




ثم الطماطم و تقلب جيدا ..



ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة..

ثم نضيف الصلصة ..

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة..

لعمل البشاميل نحتاج الى:

كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو..



نضيف الطحين مع الحليب عالبارد ..



يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي..


بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل


نضيف الزبدة


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا



ترفع من على النار..


و الان التطبيق اللحم جاهز و البشاميل جاهز ..


نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل..



نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

نضيف طبقة من المكرونة ثم نفرد فوقها اللحم ثم طبقة المكرونة



و نغطيها تماما..
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا..



نوزع الجبنة المبشورة فوقها..



ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع...



و تقدم مع السلطة





وصـحـــتـــــــــــــــــــــــن وهنا ان شاء الله



منقول لعيونكـــون

صح محد يقول يوعتينا...,,, ترى الكــــل معزووووم

والله إنج شهيتبنا......
تو بروح أسويها....
هههههههههه
........................
يسلمووووو جمانه....
وصحتين ع ألبج...وألبنا...

صحه وهناء خيتووو

ههه

جربي لا تعاودي هه^_^

يسلمووو ع المرووور الحلووو وبالتوفيج ف الطبخه ^_*

جوعاان

تسلمين اختي ع الطبخه

سهلة ..مايبالها شي

تسلمييين اختيـ

...

خخخخخخخخ يوعتيناااااااااااا

واااااااااااو شهيه ولذيذه


يسلمووووووووووووووو

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المنصور جوعاان تسلمين اختي ع الطبخه

هههه مي تووو

ربي يسلمك خيوووه وتسلم عالمرووور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ظبي الرواشد سهلة ..مايبالها شي تسلمييين اختيـ ...

صدج لما تكون هالطبخه عشاء أستسهلها عن اي عشاء ثاني

يسلمووو خيتوووه ع مرووورك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pc_point خخخخخخخخ يوعتيناااااااااااا

انزين من ماسكك كل والباقي بيلحقوا