عطر النسيان
08-12-2005, 11:06 PM
المقـــــــــــــــــــــــــلوبه
المقادير
دجاجة مقطعه إلى 4 قطع _ 5بطاطس متوسطة الحجم مقطعه حلقات -3طماطم متوسطة الحجم مقطعه حلقات -1فلفل بارد مقطع حلقات -1بصل كبيرة مقطعه حلقات - ملح- بهارات- 3كأس رز مغسول جيدا ومنقوع
الطريقة
تتبل الدجاج بالملح والبهارات وتوضع في القدر يوضع البطاطس على الدجاج ومن ثم الطماطم وبعدها الفلفل ثم البصل ومن ثم يوضع عليها الملح والبهارات الكمية الازمه ويغطى بالقصدير وتوضع على نار جدا هادئه وبعد ذلك نأخذ الرز المنقوع ونسلق الرز نطفي النار على الرز قبل أن ينضج ثم نضيفه إلى القدر الذي فيه الدجاج وضع في كاس شاي ماء وقليل من الزعفران الأكل ونضعه على الرز بعد ربع ساعة نطفي النار عليها
طريقة التقديم
يخرج القصدير من القدر ومن ثم نضع صحن الرز على القدر ويقلب ويقدم بالهناء والعافيه
بف بستوري
بصل- فطر شرائح –جبن موزيريلا -
اصبع زبدة
الحشوة:-
أي نوع من اختيارك ,,لحم ,,خضار ,,,,,,,,,,,,,,,الخ
الطريقة:-
تاخذين البف باستوري وتفردينها بشويش حتى تكون مستطيله ,,وثم تاخذين
الحشوه وتحطينها على العجينه وتطوينها على شكل سيسيرول ومع الزوايا
تطوينهاعلى شكل ربطة حلاوة(يعني العجينه شكلها النهائي على شكل حلاوة)
-وبعد ماتخلصين من البف ,,تجيبي صينية بايروكس وتسيحي الزبده
وتقطعي البصل شرائح ويصف على الصينيه ثم تضعي الفطر على شرائح البصل ثم البف تصفيه فوق الكل ,,,,,,
بعدين تقطعي بصل وطماط وتنضجيه على النارمع ملح وبهار بعدين تسكبيه بالملعقه على البف باستوري ثم تضعي جبن الموزيريلا عليه
وتضعيه في الفرن من الاسفل من الاعلى حتى ينضج..........
وبالهنـــاء والعـــافيه.....
سلطة المعكرونة بالمايونيز
المقادير
علبة معكرونة دوائر
نصف علبة صغيرة مايونيز
2 خيار
2 طماطم
بقدونس
جزر
ملح وبهار حسب الرغبة
الطريقة
نسلق المعكرونة في ماء ونصفيها بعد ما تنضج.
نقطع الخضار ونضيفها على المعكرونة. .
يوضع المايونيز ويخلط مع البهار والملح والمعكرونة
وبالهناء والعافية. .
حلا الإناناس
المقادير
الطبقة الأولى
علبة أناناس -- 3 ظروف كريم كارمل
الطبقة الثانية
علبة دريم ويب تستخدمين الظرفين اللي بلعلبة --- 6حبات جبن كيري ------ قشطة التاج
الطريقة
يخلط الأناناس باماء الذي فيها في خلاط الطماطم تماما ثم يوضع على النار إلى أن يغلي ثم يضاف الكريم الكرمل دفعة واحدة مع التحريك المستمر إلى أن يثخن قوامة ثم يوضع في الصنية ثم في الثلاجة إلى أن يبرد ثم نبدأبوضع الطبقة الثانية في خلاط الطاطم ويخلط ويضع على الأناناس ثم يوضع في الثلاجة ويقدم مع القهوة وبالهناء والع
كوكتيل ملون منعش
المقادير:
3 اكواب عصير برتقال
نصف كوب عصير اناناس
نصف كوب ليمون اخضر
4 ملاعق عصير توت مركز
شرائح ليمون اخضر و برتقال و فراولا للتزيين.
الطريقة:
تخلط انواع العصير في الخلاط قليلا.
يوضع الثلج المكسر الى قطع صغيرة في الاكواب.يوضع اولا شراب التوت ثم يصب فوقه العصير.
الرجاء الدعاء لى فإن دعوة المسلم لأخية المسلم يجيبة الملائكة بأن لة مثل مادعا
المقادير
دجاجة مقطعه إلى 4 قطع _ 5بطاطس متوسطة الحجم مقطعه حلقات -3طماطم متوسطة الحجم مقطعه حلقات -1فلفل بارد مقطع حلقات -1بصل كبيرة مقطعه حلقات - ملح- بهارات- 3كأس رز مغسول جيدا ومنقوع
الطريقة
تتبل الدجاج بالملح والبهارات وتوضع في القدر يوضع البطاطس على الدجاج ومن ثم الطماطم وبعدها الفلفل ثم البصل ومن ثم يوضع عليها الملح والبهارات الكمية الازمه ويغطى بالقصدير وتوضع على نار جدا هادئه وبعد ذلك نأخذ الرز المنقوع ونسلق الرز نطفي النار على الرز قبل أن ينضج ثم نضيفه إلى القدر الذي فيه الدجاج وضع في كاس شاي ماء وقليل من الزعفران الأكل ونضعه على الرز بعد ربع ساعة نطفي النار عليها
طريقة التقديم
يخرج القصدير من القدر ومن ثم نضع صحن الرز على القدر ويقلب ويقدم بالهناء والعافيه
بف بستوري
بصل- فطر شرائح –جبن موزيريلا -
اصبع زبدة
الحشوة:-
أي نوع من اختيارك ,,لحم ,,خضار ,,,,,,,,,,,,,,,الخ
الطريقة:-
تاخذين البف باستوري وتفردينها بشويش حتى تكون مستطيله ,,وثم تاخذين
الحشوه وتحطينها على العجينه وتطوينها على شكل سيسيرول ومع الزوايا
تطوينهاعلى شكل ربطة حلاوة(يعني العجينه شكلها النهائي على شكل حلاوة)
-وبعد ماتخلصين من البف ,,تجيبي صينية بايروكس وتسيحي الزبده
وتقطعي البصل شرائح ويصف على الصينيه ثم تضعي الفطر على شرائح البصل ثم البف تصفيه فوق الكل ,,,,,,
بعدين تقطعي بصل وطماط وتنضجيه على النارمع ملح وبهار بعدين تسكبيه بالملعقه على البف باستوري ثم تضعي جبن الموزيريلا عليه
وتضعيه في الفرن من الاسفل من الاعلى حتى ينضج..........
وبالهنـــاء والعـــافيه.....
سلطة المعكرونة بالمايونيز
المقادير
علبة معكرونة دوائر
نصف علبة صغيرة مايونيز
2 خيار
2 طماطم
بقدونس
جزر
ملح وبهار حسب الرغبة
الطريقة
نسلق المعكرونة في ماء ونصفيها بعد ما تنضج.
نقطع الخضار ونضيفها على المعكرونة. .
يوضع المايونيز ويخلط مع البهار والملح والمعكرونة
وبالهناء والعافية. .
حلا الإناناس
المقادير
الطبقة الأولى
علبة أناناس -- 3 ظروف كريم كارمل
الطبقة الثانية
علبة دريم ويب تستخدمين الظرفين اللي بلعلبة --- 6حبات جبن كيري ------ قشطة التاج
الطريقة
يخلط الأناناس باماء الذي فيها في خلاط الطماطم تماما ثم يوضع على النار إلى أن يغلي ثم يضاف الكريم الكرمل دفعة واحدة مع التحريك المستمر إلى أن يثخن قوامة ثم يوضع في الصنية ثم في الثلاجة إلى أن يبرد ثم نبدأبوضع الطبقة الثانية في خلاط الطاطم ويخلط ويضع على الأناناس ثم يوضع في الثلاجة ويقدم مع القهوة وبالهناء والع
كوكتيل ملون منعش
المقادير:
3 اكواب عصير برتقال
نصف كوب عصير اناناس
نصف كوب ليمون اخضر
4 ملاعق عصير توت مركز
شرائح ليمون اخضر و برتقال و فراولا للتزيين.
الطريقة:
تخلط انواع العصير في الخلاط قليلا.
يوضع الثلج المكسر الى قطع صغيرة في الاكواب.يوضع اولا شراب التوت ثم يصب فوقه العصير.
الرجاء الدعاء لى فإن دعوة المسلم لأخية المسلم يجيبة الملائكة بأن لة مثل مادعا