المقادير:.


نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه
جزر مبشور
بقدونس مغسول ومقطع صغير
بصله واحده
بطاطس مقطع حلقات ومقلي
خلطه الباشميل من كنور
ملح وفلفل وشويه بهار
ممكن يوضع باذنجان مقطع حلقات ومقلي
ملعقه مايونيز + ملعقتين جبن سائل
الطريقه :.
يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس
يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار الدجاج ..الى ان يصبح بهذا الشكل





يضاف له ملعقه مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا





في صينيه يوضع طبقه من البطاطس المقليه وطبقه اخري من الباذنجان المقلي
يتم وضع الباذنجان






يضاف الدجاج ويوزع على الصينيه بالكامل





تصب خلطه الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا





تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع السلطه الذره.







بطاطس بالجبن




المقادير
6 بطاطس
فرماج كيري او لافاش كيري
2بيضات
ملح
شابلير
زيت للقلي
طريقة التحضير


نسلق البطاطس في ماء مملح
بعد نضجها نقشرها ونمعسها جيدا مع الملح
ناخد القليل من البطاطس على شكل كرة نضع فيها نصف حبة كيري او فرماجة ونكورها مزيان بعد دلك نضع الكرة في البيض المخفوق ونمررها في لاشابلير
بعد دلك نضع الكرات في الزيت الساخنة نقلبها باحكام حتى تتحمر .
ناخدها ونضعها في طبق التقديم



بالصحة والراحة

أكلاااات روووعه ولذييييذه...تسلم خيووو ع الطرح الرائع..

رائع طبق ووزع ع المنتدى صدقة عنك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمانة
أكلاااات روووعه ولذييييذه...تسلم خيووو ع الطرح الرائع..

الاروع هو مرورعك عزيزتي
تشرفت

حاضرين ولا يهمك
شكرا لك المرور

يمي يمي لذييييييييييييييييييييذ

يسلموووو الاياااادي

ربي يسلمك ويعاااافيك ..

تسسسسسسسسسسلمً الايآأديُ
ربي يعطيك ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق
الف جوريه لروحك

الف تحية لتواصلك عزيزتي