أعرف فوائد ومضار الفيتامينات

 · 04:38 PM

]الفيتامينات هي مواد مهمة ومطلوبة بصفة ضرورية لضمان سير العمليات الحيوية في الجسم.مثل عمليات بناء الجسم العظام والبروتينات التي تدخل في تركيب البشرة .
توجد الفيتامينات وبكميات وافية في الغذاء العادي المتوازن ويحدث النقص:
- عندما يكون الغذاء غير متوازن في الدول الفقيرة.
- وعند الأشخاص الذين يتناولون غذاء محدد (الحمية).
- الأشخاص الذين يعانون من سوء الأمتصاص.
- عندما تزداد الحاجة إليها كما يحدث لأثنا فترات النمو والحمل والإرضاع
أهم الفيتامينات:

فيتامين (أ) A:
مصدره: الزبدة والقشطة والحليب والجبن ومح البض والجزر النيء.
فوائدة: ضروري للرؤية في الظلام ولنمو الأغشية الخاطيةالحفاظ على صحة تجاويف الجسم مثل: الانف وغيرها..
نقصه: يؤدي نقصه إلى العمى الليلي وتضعف الأغشية الخاطية فتضعف مقاومتها للإصابة الجرثومية.ويؤدي إلى التهاب المجاري التنفسية والبولية والتناسلية والتهاب اللثة والجلد الذي يصبح خشناً جافاً.

فيتامين B6:
مصدره: اللحوم -الحليب- البازاليا- اللوز- الفاصوليا.
فوائده: يحافظ على الجهاز العصبي -يمنع تساقط الشعر- يوقف الغثيان- تكوين الأجسام المضادة لمرضى فقدان المناعة.
نقصه: يؤدي إلى العصبية -الأرق -الانيمياء- تعب الفم-احتباس الماء في الجسم.

فيتامينC:
مصدره: البرتقال -االيمون- الزبيب الأسود- الطماطم - اللوبياء.
فوائده:يقام امراض البرد- مانع للتسمم-يساعد في حركة المعادن الثقيله-يساعد على مقاومة خطر النايترات والتي تستعمل بكثرة كمادة حافظة للأغذية- ينظم الكولسترول.
نقصه: يؤدي إلى الأنسجة التي تربط كل خلايا الجسم- نزف الانف- ضعف الاوعية الدموية-نزف االلثة-ظهور الكدمات على الجلد بسهولة-قد يحدث فقر دم.

فيتامينD:
مصدره: البيض- الزبدة- الحليب الجاف- أشعة الشمس في الصباح الباكر.
فوائده: المهمة الاساسية لهذا الفيتامين هي تكوين العظام خاصة للنساء الحوامل والأطفال - ضروري لتكوين الأسنان -حماية العضلات من الضعف.
نقصه: يؤدي إلى لين العظام عند الكبار- انزلاق العظام عند كبار السن.

فيتامينE:
مصدره: زيت الخضروات الطبيعي-اللوز- الخس - الطماطم- الجزر-صفار البيض- اللحوم.
فوائد:تحسن الدورة الدموية- يساعد في الانجاب -حماية الرئة من أي تلوث- يساعد على نقاوة البشرة.
نقصه: فقر الدم