كشفت الأبحاث والدراسات العلمية عن فائدة قصوى للخبز، حيث أكدت أنه

مفيد للعقل، إذ يكسبه قوة الـذاكرة، ويساعد الإنسان على الهدوء.

وأوضح ((يورجين برور)) رئيس الجمعية الاتحادية لصناعة الخبز و

مشتقاته (( أن الأطباء القدماء خاصة العرب أكدوا أن الخبز يساعد الإنسان

على النسيان ومن جهة أخرى، بينت الجمعية ان ارباح المصانع الألمانية

وصلت خلال النصف الاول من هـذا العام إلى حوالي 318 مليون يورو،

بنسبة زيادة وصلت إلى 6 في المائة وقالت: إن كل فرد في ألمانيا يتناول

حوالي 234 جراما يوميا منه، وأن النساء يتناولن الخبز ومشتقاته أكثر من

الرجال، إذ وصل عددهن إلى 56 في المائة، مقابل 42 في المائة عند الرجال.. ونصحت الدراسة بتناول

الخبز بمختلف أنواعه حتى لو كان متعارضا مع نظم الرجيم التي تبحث عنها المرأة بصفة خاصة

منقوول36_1_22[1].