منتديات جعلان

منتديات جعلان (http://www.jalaan.com/index.php)
-   جعلان للطبخ (http://www.jalaan.com/forumdisplay.php?f=59)
-   -   برياني مجموعة انسان برحلة خاصة ... (http://www.jalaan.com/showthread.php?t=65034)

مجموعة انسان 03-20-2015 06:07 PM
برياني مجموعة انسان برحلة خاصة ...
 

المقادير



رز غلى حسب النوع دجاج زبادي زعفران ملح ماجي بصل ثوم زنجبيل بهارات حب بهارات برياني فلفل اخضر حار زيت زيتون وسمن

وللزينة زبيب و صنوبر


http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk214214_0.jpg


تقطيع الدجاج ونزع الجلد وغسله جيدا

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...%20%281%29.jpg


تحميس البصل مع الثوم والزنجبيل بزيت الزيتون على نار هادئة حتى يحمر




http://www.mekshat.com/pix/upload05/...%20%282%29.jpg


اضافة البهارات الحب و بهارات البرياني والماجي والفلفل الحار


والتقليب جيدا




http://www.mekshat.com/pix/upload05/...%20%286%29.jpg


اضافة الزبادي الى الخليط والتقلب جيدا


http://www.mekshat.com/pix/upload05/...%20%287%29.jpg



اضافة الزبادي الى الخليط والتقلب جيدا


http://www.mekshat.com/pix/upload05/...%20%287%29.jpg


نضيف البطاطس بعد تقطيعها الى مكعبات


http://www.mekshat.com/pix/upload05/...%20%289%29.jpg


نضيف الدجاج ونقلب جيدا ونضيف الملح و يترك الى ان ينضج الدجاج


http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2810%29.jpg


يكون شكل الخليط بعد نضج الدجاج كما في الصورة


http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2811%29.jpg



يتم سلق الرز مع اضافة الملح وبعض بهارات الحب و الفلفل وقليل من وسمن


http://www.mekshat.com/pix/upload05/...1062011341.jpg




اضافة الرز على الدجاج بدون تقليب

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2812%29.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2814%29.jpg


نضيف قليل من السمن على الرز حسب الرغبة

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2813%29.jpg

يتم اضافة بعض من ماء الكادي واضافة صفار الزعفران ورشه فوق الرز

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2815%29.jpg


يتم تحميرالصنوبر و الزبيب الازمة لتزيين الطبق الرئيسي

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2816%29.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2817%29.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2818%29.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2819%29.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2820%29.jpg

وبالهناء والعافية


http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2821%29.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2822%29.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2823%29.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...20%2824%29.jpg

رأإأحة البـأإأل 05-10-2015 02:06 PM
اقسسم بالله شششكله خرررررررررررافي لذييذ

عننفسي واايد احب اكل الدياي المششششوي او الاحرى المشويات

مجموعة انسان 12-12-2016 12:11 PM
شكرا المرور ........


الساعة الآن 06:48 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
][ ملاحظة: جميع المشاركات تعبر عن رأي الكاتب فقط ولا تمثل راي ادارة المنتدى بالضرورة، نأمل من الجميع الالتزام بقوانين الحوار المحترم ][