منتديات جعلان - شوي الدجاج على الفحم

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة الشوي مثل المطاعم
الطريقة :
دجاجه 1000ج .. وانا متعني اني اسوي
تجيب مطرقه بلاستيك وتدقها بجميع الجهات لكي تنفرش .
http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_596589.jpg

بعد ذلك تضع في الخلاط
عصير ليمون واحده
ملعقة ملح كبيره
فلفل اسود ملعقة صغيره
ملعقة كمون ملعقة صغيره
بصله صغيره
ماء شوي
فص ثوم مكون من تقريبا عشر حبات
تخلط جميعها وتصب على الدجاجه وتدهن بها بقدر صغير .

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_569325.jpg

بعد ذلك يوضع القدر في الثلاجه ولمدة 6 ساعات تقريبا
http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_236665.jpg

بعد ذلك توضع في شبك الشوي وتحاول ان تنضف الدجاجه بيدك من التتبيله .

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...06_7854847.jpg

بعدها تشوى على الفحم وبصراحه شي خياااااااااااااااااااااال والله مثل المطاعم وعلى فكره انا جربت شوي بطرق متعدده ولكن هذي المره ما تصدقون لين تجربون .

http://www.mekshat.com/pix/upload/im...206_991177.jpg

وبالهناء والعافية .