منتديات جعلان - صبااااااحي اليوم مو عااااادي....صباحي غييييييييييييير

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...6385f0dbf.jpeg

فطوري اليووووم فطيرة القرفة بحبيبات الهيرشي فطيره مجنوووووووووووونه بجـــد ادمااااااااااان وطعم يدووووووخ توديكي عالم ثاني هذا غير الشكل اللي يشوفها يقول من السوق مو شغل البيت اخذت طريقتها من منتدى ثاني قبل سنتين يمكن الطريقه مراحل بس سهله جدا نبدأ بسم الله

مقادير العجينه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9a1c59421.jpeg

2كوب دقيق ابيض يمكن تحتاجي ملعقتين زياده حسب الدقيق اللي عندك
ثلاث ارباع كوب حليب دافي
بيضه
م ط خميره فوريه
م ص بيكنج بودر
نصف م ص فانيليا
4 م ط سكر
رشة ملح
ربع كوب زبده ذائبه
انا دبلت المقادير

مقادير الحشوة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...80373b062.jpeg

سكر القرفه ياتاخذيه جاهز او تخلطي سكر مطحون وقرفة مطحونة
حبيبات الهيرشي

الطريقة

نخلط السوائل اولا ثم نضيف المواد الجافة
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...05e0b07aa.jpeg

تعجن تقريبا ربع ساعه لين تصير العجينه متماسكه ثم تغطى و تترك لتخمر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...543199005.jpeg

بعدين نقطع العجينه بحجم حبة الليمون وتغطى عشان ما تنشف
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...fb7e2d62c.jpeg

نرش سطح العمل بالدقيق وناخذ الكوره الاولى وتفرد بالطول وترش بالدقيق

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...fc90126be.jpeg

نطبق الطرف للوسط ونرش دقيق زي الصوره
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9f7c554c2.jpeg

ناخذ الطرف الثاني ونطبقه فوق الاول ونرش دقيق
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...6faa9b072.jpeg

بعدين نطبقها زي الصوره
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...9abdb7dfd.jpeg

وتوضع على جنب وتغطى
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...3f009281d.jpeg

نبدأ الشغل باول ثلاث حبات رصيناها لانها بتكون مرتاحه وبتسهل عليك الفرد ونفرده بالطول

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...0b4381616.jpeg

نرش عليها سكر القرفة وحبيبات الهيرشي
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...d86de69f8.jpeg

ونبدا نلفه زي السويسرول ولا تشدين اللف لفيه زي مهو بدون شد
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...5eeb41787.jpeg

بعد ما لفينا الثلاث كلها
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...0887dd64e.jpeg

نرصه في الصينيه ونشق وسطها بس مو للأخير يعني دخلي السكين لاكثر من النص بس لا توصلين للصينيه
ونخلي مسافات بين كل وحده الثانيه وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب السائل الكثيف
وتترك لترتاح 10 دقائق مع تغطيتها

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...844133db7.jpeg
ندخلها فرن محمى من قبل وتترك على نار هادئه لين تستوي الطبقات اللي جوه لمدة 25 دقيقة او نصف ساعة
وهذي بعد ما خرجتها من الفرن

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...2304f6729.jpeg

وهذي من قريب
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...0f99ba272.jpeg

شوفوا الطبقات كيف خارج من بينها الهيرشي من جـــــــــــــــــد عذاااااااااااب

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...bbe448437.jpeg

وهنا مع السيد كابوتشينو واستمتعوا بألذ وأرقى فطور
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...58540eb9b.jpeg

واخيرا لا تنسوني من صالح دعائكم دمتم في حفظ الرحمــــــــــن