المصلاوية،المقلوبة المصلاوية

المواد المستخدمة



رز, باذنجان , طماطة , بطاطا مسلوقة ., بصل ولحم , معجون طماطة , ملح , مكعبات ماجي , وللتنويع ممكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزاليا



العمل:



ينقى الرز ويغسل ويطبخ بماء مخلوط بمعجون الطماطة ومضاف اليه مكعبات الماجي



في هذه الاثناء نقلي اللحم مع البصل

والطماطة

والبطاطة المسلوقة كل على حدا

والباذنجان المنقوع بالماء البارد والملح للتقليل من سحبه للزيت

طبعا كل شئ على حدا
يكون الرز قد نضج نصف نظوج ...
نرفعه ونضع نصفه في قدر يفضل يكون تيفال مدهون بالسمنة ( الدهن)
ثم نضع اول طبقة نصف كمية الباذنجان

وبعدها طبقة اللحم والبصل

نضيف البطاطا المقلية

وبعدها الطماطا المقلية

ثم بقية الباذنجان المقلي .... وبقية الرز النصف مطبوخ , ثم يغطى ويرجع على النار الهادئة
ملاحظة يمكن اضافة الفطر المقلي او الفول او البزالية او القرنبيط المقلي حسب رغبتك قبل اضافة الكمية الثانية من الرز



بعد ان ينظج يقلب في صحن كبير ويقدم

وبالعافية مع شوية سلطات
م/ن

يم يم...لذيذه....

حبيتها...هالطبخه
الله يعطيك العافيه

يسلموووو الله يعطيك العافية

سامعه عنها هالطريقة وكنت حابه اعملها ..شكرا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غرور أنثى
يم يم...لذيذه....

حبيتها...هالطبخه
الله يعطيك العافيه



الله يعافيييييييك
شكرا لك المرور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغزال الشارد
يسلموووو الله يعطيك العافية


الله يسلمك ويعااااااااافيك الغزال الشارد
شكرا المرور

شكرا لك المرور لمسااااااااات