كرات البطاطس بالجبن،،،
المقادير :
* 4 حبات بطاطس مسلوقة و مهروسة
* كوب جبن مبشور
* 2 بيضة
* كوب دقيق
* كوب بقسماط
* ملح
* بهارات حسب الرغبة
♨ طريقة التحضير والطهى :
1. بعد سلق البطاطس وهرسها تعجن مع الجبنة و البهارات والملح
2. تصنع من العجينة كرات صغيرة
3. تغمس الكرات في البيض أولاً ثم في الدقيق ثم في البقسماط
4. تقلى في زيت حار ثم تقدم ساخنة و تزين حسب الرغبة