بسم الله الرحمن الرحيم :قال تعالى في سورة النحل:"وأوحى ربك إلى النحل ان اتخذي من الجبال بيوتاومن الشجرما يعرشون ثم كلي من الثمرات فاسلكي سبل ربك الا بخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لأية لقوم يتفكرون".

إن للعسل فوائد كثيرة لا تحصى إذ ثبت على أنه يقوم بتعويض السكريات المستهلكة بسبب المجهود الجسماني أو الدهني الذي يبدله الإنسان و على تقوية القلب حيث أن للجلوكوز تأثيره الواضح على عضلات القلب فهو يعوض ما يسبب عملها الدائم فيزيدها قوة و استمرار و له أيضا دور قعال في تنظيم ظغط الدم و زيادة نسبة الهيموجلويين في الدم.و يلعب كذلك دورا مهما في لوقاية من كثير من الأمراض المختلفة و قد اكتشفت مادة في العسل تسمى بالبروستاحلاندين وهي تلعب دورا في الوقاية من من كثير من الأمراض و نقصها قد يؤدي إلى ظهور الأمراض المختلفة
كما أن العسل يفيد في الوقاية من التبول لا إرادي و بعالج بعض الحالات المزمنة كإلتهاب المفاصل و إلتهاب القولون و تساقط الشعر و غيرها...من اللأمراض