منتديات جعلان - عرض مشاركة واحدة

Guest



المشاركات
n/a



+التقييم



تاريخ التسجيل



الاقامة



نظام التشغيل



رقم العضوية



ربيان مشوي...

السلام عليكم ...

نشوف الطريقة:
جيبي الربيان بدون تقشير و سوي بالظهر شق ما يوصل للذيل و منه اسحبي حبل الظهر و اغسليه و تبليه بما يلي:
ملعقتين زنجبيل مبشور
عصير ليمونة
خل ملعقة كبيرة
صلصة صويا ملعقة
ملعقتين زيت نباتي
رشة سكر
ملح و كمون و بهارات مشكلة
كزبرة خضراء مفرومة

بعد ما يتتبل حوال ساعتين فأكثر(طبعا كل ما طولتي كان ألذ) جيبي الشواية الكهربائية على شكل تاوة و صفيها بهذا الشكل:

اتركيه تقريبا 10 دقائق على الوجه الأول حتى تشوفي الربيان صار لونه وردي و اقلبيه على الوجه الثاني:

بعد 5 دقائق تقريبا يكون نضج و انتي خذي قطعة اختبريها و تأكدي....

الصوص الخاص بالتغميس:
مايونيز 4 ملاعق+ملعقة صغيرة طحينة+ ملح +بقدونس مفروم نااااعم +ملعقة زيت زيتون+ ثوم مهروس +ليمون حسب ذوقك

صفي الروبيان بالصحن و بوسطه زبدية التغميس و قدمي معه بطاطس مقلية أنا قدمت معه كريسبي:

ودي لكم...

اقتباس