أحيناً يكون نفسنا في بيتزاااااااااااااااااااااااااااا (( وأنا من عشاق البيتزا ))
بس ملينا من البيتزا بشكلها المعتاد ..
طيب شرايكم تجروبن هذه الطريقة وهذا الشكل في إعدادا البيتزااااااااااااااا
بيتزااااااااااااااااااااا رائعة وغير شكل


يــــــــــــــــــــــــــــــــــالله نبدأ:

العجين.....

1 كأس دقيق + 2/1 فنجان زيت + 1 بيضة + 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة + 2/1 ملعقة صغيرة خميرة + قليل من الملح (تخلط بربع كأس ماء دافي)
الطريقة..
يصب مافي الكأس على الدقيق ويعجن وإذا احتاج الأمر نضيف قليل من المـــاء ثم يترك ليتخمر
وفي هذا الوقت تجهز الحشوة..

ياللا نجهز الحشوة ....
(بصل مفروم + طماط + كاتشب + ملح) يوضع على النار حتى يلين ويتسبك.
ونقطع فلفل رومي ونحضر زيتون وممكن نقانق أو ربيان مسلوق ونحضر جبن موزاريلا
بعد أنت تختمر العجينة ندهن الصينية بشوية زيت ونفرد العجينة بشكل دائري
ثم نضع الحشوة على الأطراف فقط ثم نقطع بالسكين العجين الأوسط إلى 8 مثلثات ولانصل إلى الأطراف
تعال نشوف بالصور الكيفية ....

ثم نطوي المثلثات على الطرف


[IMG]C:\Documents and Settings\use\Desktop[/IMG]



ثم نطوي المثلثات على الطرف


C:\Documents and Settings\use\Desktop



ثم تدخل الفرن لمدة 10 _ 12 دقيقة

وهذا شكلها النهائي



C:\Documents and Settings\use\Desktop


وبألف عافية على قلوبكم