السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الكثير منا يحب ان ياكل الحلوى البحرينيه فلها مذاق وطعم مميز ..
& المقادير &
3ك ماء
2ونصف كاس سكر
نصف كاس زيت
1ونصف علبة نشا حجم 100 جم
لون طعام
هيل وزعفران
مكسرات
الطريقه :-
نغلي الماء والسكر فى قدر على النار ثم نضيف الصبغه
نخلط النشا+نصف كاس ماء باردثم يضاف للمقادير ونحرك بسرعه على نار خفيفه
ثم نضيف الزيت بالتدريج ونستمر بالتحريك لمدة 45 د الله يعينك ويقوي يدك
نضيف المكسرات و الهيل ويصب فى صينيه ويقطع بعد ان يبرد
ملاحظه
فى بداية الخلط اذا رأيتي الخلطه غليظه كثيرا اضيفي ماء وسكر
واذا كانت الخلطه خفيفه كثيرا اضيفي نشا
وان شاء الله تضبطونها ،،
بالعافيه ،،