يتميز الفجل بفوائد عديدة ومفيدة لجسم الإنسان وصحته ، فهو غني بكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة وتنشط الجسم.

ويشير الخبراء ، حسب ما ورد بجريدة " الراية "إلى أنه يتميز بجذوره الطويلة وشكله الذي يشبه الجزر إلي حد كبير ، موضحين أنه يمكن أكله طازجاً، مخللاً أو مطهواً.

ويؤكد الخبراء أن الفجل يحتوي على فيتامين ج ، وله خصائص وقائية من نزلات البرد والحمي، والسعال، ومشكلات الجهاز التنفسي، واضطرابات الهضم ، ويستخدم الفجل الأبيض لعلاج التهاب الحلق في المواسم الجافة، وعلاج التهاب المفاصل والروماتيزم. كما يستخدم كمطهر وفاتح للشهية ، وفي الوقاية من الربو والالتهاب الشعبي والإصابة بأمراض المرارة.

وأخيراً ، يمكن تناول منقوع الفجل الساخن المحلي بالعسل الأبيض للتخلص من اضطرابات الهضم.