منتديات جعلان - عرض مشاركة واحدة - عندما أكون سنعه! |..ركن البنات السنعات ..|
عرض مشاركة واحدة
  رقم المشاركة : [ 68  ]
قديم 07-29-2012, 01:55 AM


المشاركات
11,590

+التقييم

تاريخ التسجيل
Nov 2005

الاقامة
(~فوق الثرى مؤقتاً ~)

نظام التشغيل
oman

رقم العضوية
922

جمانة will become famous soon enough
غير متواجد
 
Icon7
هلا وغلا بنات^^

رجعت لكن بأكله رمضانيه لذيذه..

(سمبوسه رول بحشوة الملفوف والدجاج)..



المقادير:

عجينة سمبوسه

ملفوف مبشور

دجاج مسلوق مفتت

بصل كميه اقل من الملفوف 2 او 3

مكعب ماجي

جزر مبشور 1 او 2

مايونيز بالفلفل

ملح

توابل بسيطه جدا

ذره

الطريقة:

يحمر البصل والجزر على مقلاه ثم يضاف له ماجي والملح والتوابل والدجاج وعند قرب نضجه نضيف له الملفوف والذره المطبوخه الجاهزه.

لما يرفع عن النار نضيف له مايونيز بالفلفل _حسب الرغبه_ونخلطه مع بعض ثم يحشى به عجينة السمبوسه على ذاك الشكل.

طريقة طي العجينة:

نأخذ شريحه من العجينة
نضع في مقدمتها الحشوه
نطوي من اطراف العجينه من الجانبين ع الحشوه
ثم نطويها بشكل طولي تأخذ شكل اسطواني ومقعره من الجانبين
عند اخر العجينه نضع مسافه بسيطه بحيث يمكننا لف العجينه من الطرف الاخير بشكل مثلث مثل ظرف الرساله
ثم نلصقها بالطحين والماء..


وعوافي يا رب




توقيع جمانة