باحثون يتوصلون لعلاج السكر بنصف ملعقة قرفة باليوم

لندن: «الشرق الأوسط»

نصف ملعقة شاي من مسحوق القرفة (الدارسين) يوميا تقلل بشكل ملموس مستويات السكر العالية لدى المصابين بداء السكري، وفقا لدراسة اميركية جديدة. كما يمكن وبإضافة عود من القرفة إلى الشاي، الحصول على تأثير صحي جيد للآلاف من الناس الذين تزداد لديهم هذه المعدلات من دون أن يعلموا بمرضهم. وقال باحثون في مركز التغذية البشرية التابع لوزارة الزراعة الاميركية في بيلتسفيل في ماريلاند، أنهم اكتشفوا هذه التأثيرات عن طريق الصدفة لدى دراستهم لتأثير أنواع الأغذية على مستويات السكر في جسم الإنسان. وأظهرت دراستهم على «كعكة بالتفاح» تطعم في العادة بالقرفة، وهي إحدى الأطعمة التي ظنها العلماء سيئة، أنها جيدة من حيث تأثيرها. ونقلت مجلة «نيو ساينتست» العلمية عن ريتشارد أندرسن الباحث في المركز أن مادة كيميائية في القرفة يطلق عليها «إم إتش سي بي» Mhcp تحاكي هرمون الأنسولين، ولذلك فهي تساعد الجسم على تمثيل السكر. وأجرى علم خان احد الباحثين المشاركين في الدراسة اختبارات على متطوعين با**تانيين مرضى بالسكري من النمط الثاني الذي يصيب الكبار، بإعطائهم حبوبا من مسحوق القرفة بعيار غرام واحد، وثلاثة، وستة غرامات يوميا، بعد وجبات الطعام. وهبطت معدلات السكر لديهم في غضون أسابيع معدودات بنسبة 20 في المائة. إلا أن المعدلات ازدادت مرة أخرى لدى توقفهم عن تناول القرفة