منتديات جعلان - عرض مشاركة واحدة - عندما أكون سنعه! |..ركن البنات السنعات ..|



(حلى المأمونية) = طعمها قريب من طعم ليالي لبنان

المقادير:

كوبان صغيرة سكر
4 كوب صغير ماء
2 ملعقة سمنة
كوب صغير سميد
ملعقة صغيرة ماء ورد أو زهر
علبة قشطة طازجة أو معلبة
قرفة ناعمة للزينة

الطريقة:

- ضعي الماء و السكر على النار و دعي المزيج حتى يغلي .
- في هذا الوقت ضعي السمن و السميد على نار هادئة و قلبي حتى يشقر السميد , اضيفي مزيج الماء و السكر و غطي الوعاء و دعيها على النار الهادئة مدة 10 دقائق تقريباً حتى تشتد قليلاً ثم ابعديها عن النار و دعيها مغطاة , ستلاحظين أنها ستسمك و تشتد .
- ابعديها عن النار و اضيفي ماء الورد أو الزهر و اسكبيها في طبق التقديم , ضعي فوقها القشطة و رشي القرفة وضعيها في الثلاجه حتى تتماسك..

ملاحظه:

يمكن تقليل كمية السكر حسب الرغبه=>> أنا قللت لأن ف المقادير وايد سكر..بالهنأ

.

.