منتديات جعلان - بيتزا صحيه بالدقيق البر بالصور

بيتزا صحيه بالدقيق البر بالصور

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...WKI/s400/3.jpg

المقادير :

العجينة :

2 ونص كوب دقيق بر منخول

3 ملاعق أكل دقيق أبيض منخول

2 ونص ملعقة أ حليب نيدو

1 م أ سكر

2 ونص م أ سميد

رشة - رشتين ثوم مجفف مطحون جاهز

رشة - رشتين ملح

تخلط المقادير الجافة مع بعض ...

في كوب نضع نص م أ سكر مع 1 م أ خميرة فورية

ومعاهم ماء دافئ تقلب وتترك 5 -8 دقائق ..حتى تتخمر

ونجهز أيضا 3 م أ زيت زيتون

و2 - 2ونص م أ لبن زبادي قليل الدسم

ونص كوب ماء دافئ

ثم نبدأ بالعجن ونضع المواد السائلة وتقلب ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة لينة طرية متماسكة ..

نحضر وعاء ونضع زيت زيتون في اليد ونمرره على العجينة ثم نضعه في الوعاء وتترك نص ساعة ترتاح وتتخمر في مكان دافئ ..

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...eQ/s400/18.jpg
- الصلصة :

نحضر صلصة بيتزا جاهزة

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Js/s400/17.jpg
ونجهز :

فلفل رومي مقطع حلقات

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...XI/s400/16.jpg
وبصل مقطع حلقات

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...jM/s400/15.jpg
وطماطم مقطع أرباع شرائح

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...mY/s400/14.jpg
وفطر

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ms/s400/13.jpg
وذرة

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR..._0/s400/12.jpg
وسجق مقطع

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...V0/s400/11.jpg
جبن موزريلا

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ZI/s400/10.jpg
توابل : ثوم جاهز مطحون - روق ريحان مجفف جاهز - ورق زعتر مجفف جاهز

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...AuE/s400/9.jpg
الطريقة :

نحضر العجينة ونفردها في الصينية بعد وضع ملعقة زيت ذرة صحي - مثل جنان - ونحضر شوكة ونخرم العجينة برقة ..

وتترك العجينة تتخمر لمدة ساعة

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Hto/s400/8.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Sko/s400/7.jpg
ثم نحضر الصلصة ونضعها على العجينة

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...RCQ/s400/6.jpg
ثم الخضار

ثم السجق

ثم جبن الموزريلا

ثم التوابل من كل شي رشة على البيتزا كلها

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...DjU/s400/5.jpg
ثم في الفرن لمدة نص ساعة على نار وسط ثم تحفف

ونفتح النار من أعلى قليلا ..

ثم تخرج وتقطع وتقدم

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ugs/s400/4.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...WKI/s400/3.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...RZo/s400/2.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...FI8/s400/1.jpg

منقوووووووووووووول

دمتم بوود..