منتديات جعلان - مندي التيس المحشي

منتديات جعلان (http://www.jalaan.com/index.php)

- جعلان للطبخ (http://www.jalaan.com/forumdisplay.php?f=59)

- - مندي التيس المحشي (http://www.jalaan.com/showthread.php?t=44148)

مندي التيس المحشي

وإليكم الطريقة
ألتتبيلة هي : ملح وبهارات وصلصله

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__2_.jpg

المحشي مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__1_.jpg

ناتي بالتيس ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__3_.jpg

وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن التيس

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__4_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__5_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__6_.jpg

ولا ننسى الفلفل طبعاً .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__11_.jpg

وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__7_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__8_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...es_mnd__9_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__10_.jpg

وبعد الانتهاء من الخياطة

نقوم بتتبيله من الخارج

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__12_.jpg

وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك.

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__13_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__14_.jpg

وبعدها نقوم بادخاله في البرميل المندي

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__15_.jpg

ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة.

نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثنلء هذه المدة

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__16_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__17_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...s_mnd__18_.jpg

شي يفتح النفس بصراحة ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،شكرا لك على هذا الموضوع اللذيذ

امممممممممممممممممممم

لذيييييييييييييذ

ساااااااااااالت زرااااااااااااانتي

يسلمو ع الطبخة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحاب الجبل (المشاركة 758408)

شي يفتح النفس بصراحة ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،شكرا لك على هذا الموضوع اللذيذ

سحاب الجبل ........

شكرا لك مرورك ..

تسلم اخوي ع الطرح والوصفه الذيذه
لاخلاا ولا عدم من مواضيعك الحلوه
يعطيك الله العافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فك العنكبوت (المشاركة 758737)

امممممممممممممممممممم

لذيييييييييييييذ

ساااااااااااالت زرااااااااااااانتي

يسلمو ع الطبخة

الله يسلمك ويعافيك فك العنكبوت .......
هههههههههههه سالت زرانتك مرة بسرعه ع الطريق ..
شكرا لك مرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك وعيوني دواك (المشاركة 758879)

تسلم اخوي ع الطرح والوصفه الذيذه
لاخلاا ولا عدم من مواضيعك الحلوه
يعطيك الله العافيه

الله يسلمك ويعافيك .........
شكرا لك ملاك وعيوني دواك .

زين مااا يستووووي صخل لااازم تيس خخخخخخخ

حلووووووووووووووووووووووو

تسلم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت المضيبي (المشاركة 759534)

زين مااا يستووووي صخل لااازم تيس خخخخخخخ

حلووووووووووووووووووووووو

تسلم

ههههههههه بالعكس الصخل وايد حلو بعد ويصير ...
شكرا لك مرورك .