منتديات جعلان

منتديات جعلان (http://www.jalaan.com/index.php)
-   جعلان للطبخ (http://www.jalaan.com/forumdisplay.php?f=59)
-   -   السمبوسك باللحم (http://www.jalaan.com/showthread.php?t=41014)

βάŋờờờŧά 11-02-2009 11:13 PM

السمبوسك باللحم
 
مقادير العجينة الذهبيهـ ..


2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس







ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ









ثم تشكل على حسب ماتبغي ..



السمبوسك باللحم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220408259.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220408335.jpg


نفس العجينه والحشوة عبارة عن
لحم مفروم نشوحه على النار حتي يجف مائه
ثم نضيف بصل مفروم ونقلبه
نضع البهارات من فلفل اسود وكمون وملح وبهارات مشكله مطحونه
ونقلبها
ثم نتركها تبرد ونضيف بقدونس وشبت وبصل اخضر
نقطعها دوائر ونحشيها انا استخدمت القطاعه البلاستيكيه حق السمبوسك
نرصها بصينيه الفرن وندهنها بالبيض
وتدخل الفرن

وتقدم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220407881.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220408281.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220408310.jpg



الجوري ..

شجاووي 11-03-2009 03:27 AM

يوعاااااااااااااااااااااانه الله يرحم زمن سمبوووسة رمضااان....هع

يسلمووو يوعتيينااا

βάŋờờờŧά 11-03-2009 08:33 PM

^_^

يسلمووو على المرور منور/ه

شاعرة بلا هوية 11-03-2009 09:08 PM

اللللللللللللللللله بصراحة شيء حلو بس خلاص بسويها واذا ما ضبط بكفخ اللي منزل الموضوع

عمانيه وكلي فخر 11-04-2009 11:25 AM

تسلمي عزيزتي الجوري ع الطبخه الطيبه

تقبلي مروري

الجنيبيه 11-05-2009 03:34 PM

اممممممممممممممممممممممم لذيذ يعيطييييييييييج العافيه

على الاكله

تسلمين جوري

βάŋờờờŧά 11-08-2009 06:35 PM

تسلمن ومنورات خوياتي ..

واللي بتجرب ترسل لي اتذوقهاا هههههه ..

شمــ إنسانه ـــــووخ 11-09-2009 02:54 PM

بجربهاااااااااااا وبقولج اش بيقولوا اهلي^_^
شكراااااااااااااااا

βάŋờờờŧά 11-09-2009 05:16 PM

^_^

ان شاء الله تعجبهم وخليهم يدعولي ..


تشكرآآت على المرور

لولو جعلان 07-11-2011 12:42 AM

وااااااااااااااااااو شكلهم روووووووووووووعه يسلمو الايادي


الساعة الآن 02:52 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
][ ملاحظة: جميع المشاركات تعبر عن رأي الكاتب فقط ولا تمثل راي ادارة المنتدى بالضرورة، نأمل من الجميع الالتزام بقوانين الحوار المحترم ][