|
لماذا اضافوا العرب الهيل الى القهوة؟!
http://www.alamuae.com/up/uplong/get...0717206891.gif السلام عليكم يالاعضاء شحالكم هالموضوع شفته وحبيت احطه لكم,, لماذا اضافوا العرب الهيل الى القهوة؟! : : http://www.alriyadh.com/2006/09/25/img/259015.jpg . الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة، إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم. ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق. وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف، والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية. الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950، والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل http://www.alamuae.com/up/uplong/get...9992253211.gif |
فيرررست ههههه
ثااانكس التفااحة معلوماااات جديدة علي والله يعطيج العاافيه ونتررقب جديدج أخووج abo0od qatar |
نحن العرب اكتشفنا اشياء كثيره
ونحن مبدعين في الرياضيات والفيزيا والكيمياء وعلم النفس والفلسفه ولـــــــــــــكن تقاعسنا واعتمدنا على الغير.......... موضوع في غايه الروعه اختي التفاحه اول مره اعرف هالشي |
http://www.alamuae.com/up/uplong/yCV...1025813464.gif http://smiley-msn.com/Smileys/3D/Smi...om-3D-2010.gif يسلموووووووو عبود ع المروروورو الحلووووووووو وبعطيك وسام المروروروروو الاول ^_^ بس باجر ان شااءالله ويعطيك العااافيه الظبي ع المروررووو الحلووووووو والاروع تواجدك ورك اخوي http://www.alamuae.com/up/uplong/Q1r...1114914519.gif |
مشكوره أختي التفاحه
ع المعلومه أول مره أسمع عنها |
معلومه حلوووووووووووووووووووه
يسلموووووو الغاليه |
تسلمي اختي التفاحه
ع المعلومات القيمه |
| الساعة الآن 03:09 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
][ ملاحظة: جميع المشاركات تعبر عن رأي الكاتب فقط ولا تمثل راي ادارة المنتدى بالضرورة، نأمل من الجميع الالتزام بقوانين الحوار المحترم ][