منتديات جعلان - ثلاث طرق يديده وسهله لـ اللقيمات "مع التفاحة أطيب"

اعزائي المشاهدين
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته

شحاالكم؟؟ وشو مسووين؟؟
وان شااءالله جربتوا " شوربه المشروم"

http://smiley-msn.com/Smileys/Super-...iley-41038.gif
واليوم نحن بنسوي آكله تراثيه حلوة والكل يحبها
وهي " اللقيمـــات"

http://www.baklavafactory.com/assets/images/aawamat.jpg

لكن بنسويها بطرق يديده ومبتكره..

الطريقة نمبر "ون"

http://up5.m5zn.com/photos/00222/qdawypw1f1vd.jpg لقيمات بالجبنة الكيري http://up5.m5zn.com/photos/00222/qdawypw1f1vd.jpg

http://www.3roos.com/forums/images/icons/104.gifالمقــــــــادير:-

1كاسة دقيق
1قشطة التاج
ملعقة خميرة فورية
ملعقة باكنج بودر
1فنجان قهوة حليب سائل
جبنة كيري
ويمكنكم مضاعفة الكمية

الطريــــــــــــقة:-

تخلط جميع المقادير السابقة ماعدا الجبنة الكيري
وتترك لتخمر مدة ساعتين ونصف امسحي يدك
بقليل من الزيت ثم خذي من العجينة اصغر من
صفار البيض واضغطيها بيدك وضعي قليل من الجبنة
الكيري واحكمي إغلاقها وكوريها مثل ماتفعلي في

خلايا النحل ثم ضعي اللقيمات في صحن مدهون بالزيت
حتى لاتلتصق بالصحن وهكذا حتى تنتهي الكمية
تأكدي من أغلاقها جيدا بعد وضع الجبنة حتى لا تخرج
الجبنة أثناء القلي ثم تقلى في الزيت الغزير بعد القلي
صبي عليه الشيرة

الطريقة نمبر "تو"

http://up5.m5zn.com/photos/00222/qdawypw1f1vd.jpg لقيمات بلكاسترد والبطاطس المهروس http://up5.m5zn.com/photos/00222/qdawypw1f1vd.jpg

http://www.3roos.com/forums/images/icons/104.gifالمقــــــــادير:-

1_ كوبين دقيق
2_ ملعقه ص خميره فنجان سكر + ذرة ملح مذوبه
في كاس ماء
ملعقه كبيرة كاسترد + حبتين بطاطس مسلوقة
ومهروسة جيداً ..

الطريــــــــــــقة:-

ضعي الدقيق في زبدية ضعي علية ملعقة كاسترد
والبطاطس المهروسة وكأس الماء الي فيه الخميرة
والسكر والملح و اعجني العجينه لاتخلينها سايله جدا

ولا ثقيلة خليها وسط ومن ثم ضعيها جانباً إلى أن تخمر
وبعدين سخني الزيت وأقلي القيمات وأسكبي عليها
الشيرة وضعيهااا بصحن التقديم ..

الطريقة نمبر"ثري"

http://up5.m5zn.com/photos/00222/qdawypw1f1vd.jpg لقيمات بالمـــــــــــوز http://up5.m5zn.com/photos/00222/qdawypw1f1vd.jpg

http://www.3roos.com/forums/images/icons/104.gif المقادير :

3 كاسات طحين .
3 ملاعق نشا .
3 ملاعق حليب بودرة .
ملعقة كبيرة خميرة فورية .
ملعقة زيت.
0.5 ملعقة بيكنج بودر .
ملعقة سكر.
رشة ملح - ماء للعجن .

الطريقة :

تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم تضاف عليها المقادير السائلة
وتعجن جيداً حتى تصبح شبه سائله ( ثقيله قليلاً )
،،، تترك لتخمر ساعة ثم تضاف لها شرائح الموز المقطعة .
وتخلط جيداً ثم تعمل في الزيت

وعليكم بالعااافيه..
وتابعونا في حلقه يديده من برنامج الطبخ المميز
http://smiley-msn.com/Smileys/Amours...ours-46046.gif" مع التفاحـــة أطيب"http://smiley-msn.com/Smileys/Amours...ours-46046.gif
http://smiley-msn.com/Smileys/Super-...iley-41038.gif
فقط ع شاشه جعلان الفضائية
ومع السلامــــة