منتديات جعلان - Sandwich ...تاكل أصابعك معها ....

ساندويجات الكباب

المقادير

3 كاسات طحين

3ملاعق صغيره خميره فوريه

2 ملعقتين كبيرتين سكر

كأس أو أكثر ماء

ملعقه صغيره ملح

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...W8/s400/10.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...27E/s400/9.jpg

الحشو
عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...bsA/s400/8.jpg

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ygc/s400/7.jpg

والان خمرت العجينه وهذا شكلها
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...qzk/s400/5.jpg

ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وستلاحظين أنها ستنتفخ

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ec8/s400/4.jpg

وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...UdA/s400/3.jpg

والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...sDc/s400/2.jpg

ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...UCc/s400/1.jpg

ساندويجات شاورما لحم ودجاج

المقادير:
-شاورما لحم و شورما دجاج الجاهزة المثلجة
-بهارات الي تحبين (ستخدمت أورغانو وببريكا) وماجي نص حبه حق العلبه
-بصل مقطع جوانح
الطريقة:

-نقلب البصل

-ونضيف الشورما لحم أو دجاج

-نحط الماجي

-نضيف البهارات

ونستمر فالتقليب لمدة ربع ساعه تقريبا.

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Ns8/s400/4.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...i-M/s400/3.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...WJg/s400/2.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Byg/s400/1.jpg

لفافات الخبز بالدجاج

المقادير

- 3ملاعق كبيرة زيت

- بصلة متوسطة مقطعة صغير

- دجاجة مسلوقة مقطعة بدون عظم

- 3 فصوص ثوم مهروسة

- ملعقة صغيرة من كلا من ( ملح و فلفل أسود مطحون وبهارات مشكلة )
-3 جزر مبشور

- حزمة بقدونس مفروم

- 3ملاعق طعام جبنة سايلة

- مكعب ماجي

- كوب ماء

-( 3ملاعق قشطة + 3ملاعق جبنة سايلة للوجة )
- 5 حبات خبز عربي مقطع مربعات

الطــــــــــــــــــريقة

اولاً

نحمس لبصل في الزيت

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...sjY/s400/7.jpg

ثانياً

ثم نضيف الدجاج ثم الثوم والبهارات والملح ثم الجزر والبقدونس

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...KAA/s400/6.jpg

ثالثاً

بعد الاستواء نطفئ النار ثم نضيف ثلاث ملاعق جبنة سائلة ونحركها

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...yl0/s400/5.jpg

رابعاً

نفتح رغيف الخبز إلى قسمين ونأخذ أحداها ونضع القليل من الحشوة في طرف الرغيف ونلف الخبز

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...E3Y/s400/4.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...oF8/s400/3.jpg

خامساً

نرص الخبز الملفوف في صينية

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...IOg/s400/2.jpg

سادساً

نذوب مكعب الماجي في كوب الماء ونسقي الخبز الملفوف في الصينية حتى لا يجف في الفرن ونخلط في صحن آخر الجبن السايل مع القشطة ونغطي الوجة

سابعا ً

ندخلها الفرن حتى تتحمر من أعلى ثم نقدمها ساخنة

ملاحظة

- بطني صينية الفرن بورق ألمونيوم عند تحمير الخبز حتى لا يصعب تنظيفه

- لنتائج أفضل اجعلي مسافة بين كل رغيفة وأخرى حتى يسهل أخراجها عند التقديم

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...kqU/s400/1.jpg

أتمنـــــى أن تعجبكـــــــم