مجموعة طرق لعمل الخبز

[مجموعة انسان]

خبز التوست الابيض والاسمر



http://www.ct-7ob.com/vb/imgcache/139561.png


مقادير التوست الأبيض ::
500 دقيق ابيض ( 2 كوب )
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
250 مل حليب ( كوب )
3 ملاعق كبيرة
بيضة كبيره مخفوقة
زبدة سائحة للوجه
مقادير التوست الاسمر ::

250 جرام دقيق ابيض ( كوب )
ملعقة صغيرة ملح
250 جرام دقيق البر ( كوب )
ملعقة كبيرة خميرة
250 مل حليب ( كوب )
3 ملاعق كبيرة زبدة
بيضة كبيره مخفوقة
الطريقة ::
لعمل التوست الابيض
انخلي الدقيق والملح

لعمل التوست الاسمر
انخلي الدقيق الابيض والملح ثم اضيفي دقيق البر


http://www.ct-7ob.com/vb/imgcache/139562.png

ثم تتبع نفس الطريقة لنوعي التوست
اضيفي الخميرة والسكر الى الدقيق
سخني الحليب وتوضع فيها الزبدة الى ان تسيح ثم تدفأ / يضاف البيض المخفوق الى خليط الحليب
يصب في خليط الدقيق وتعجن الى ان تتكون عجينة ناعمة
اعجني العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق


http://www.ct-7ob.com/vb/imgcache/139563.png


توضع في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى لمدة ساعة ( الى ان تتضاعف )
توضع العجينة على سطح مرشوش وتضغط عليها ثم تفرد على شكل مستطيل ثم تبرم مثل السويس رول


http://www.ct-7ob.com/vb/imgcache/139564.png


توضع في قالب التوست (8 × 23 سم ) وتغطى في مكان دافي
وتترك الى ان تتتضاعف ( تصل العجينة الى اطراف القالب )
توضع في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ( الى ان تصبح لونها ذهبي ) ثم توضع عليها الزبدة

http://www.ct-7ob.com/vb/imgcache/139565.png



خـبـز الـذرة


http://www.ct-7ob.com/vb/imgcache/139566.png


المقادير:

4/3 كوب دقيق ابيض
2/11 كوب كورن ميل ( corn meal )
ملعقة صغيرة ملح
2/11 ملعقة كبيره بيكنج بودره
ملعقة كبيرة سكر
50 جرام زبدة سائحة
كوب حليب سائل
3 بيضات
4/11 كوب ذرة

الطريقة ::

انخلي الدقيق الابيض والدقيق ( corn meal ) والملح والبيكنج بودره
ثم اضيفي السكر واعملي حفرة في الوسط
اخلطي الزبدة السائحة والحليب والبيض ، ثم صبيها في وسط الحفرة واخلطيه
استعملي ملعقة خشبية ، اضيفي الذرة ثم اخلطي المزيج


http://www.ct-7ob.com/vb/imgcache/139567.png


صبي الخليط في صينية مدورة مدهونة ثم تخبز لمدة 20-25 دقيقة

يقطع شرائح وتقدم

[جنوني رائق]

الله يعطيك العافيه
شي حلو بصراحه هالوصفه
يسلموا

[الشأإأإأإمخ]

ي سلااااااااااااااام


وصفات حلووووووووة


تسلم اخوي ,,,,,,

[عاشقه جعلاني]

يعطييييييييييييييك العاااافيه

طرح مميز

[مجموعة انسان]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غرور أنثى [ مشاهدة المشاركة ] (http://www.jalaan.com/forum/showthread.php?p=918450#post918450) الله يعطيك العافيه
شي حلو بصراحه هالوصفه
يسلموا

شكرا لك مرورك وتواصلك غرور

[مجموعة انسان]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريض المحبة [ مشاهدة المشاركة ] (http://www.jalaan.com/forum/showthread.php?p=918453#post918453) ي سلااااااااااااااام


وصفات حلووووووووة


تسلم اخوي ,,,,,,


شكرا لك مرورك

[مجموعة انسان]

الله يعافيك
شكرا لك مرورك

[جعلانية كول]

اممممممممممم



تسلم مجموعة انسان

[مجموعة انسان]

شكرا لك المرور