جعلاني للابد
10-09-2005, 10:42 PM
حلويات باللوز والعسل :
المقادير 1كغ من اللوز نصف مطحون و النصف الاخر مطحون لكن بصفة خشنة للتزيين
8صفار البيض و يترك بياض البيض للتزيين
500غ من الزبدة ليست ذائبة
18 ملعقة اكل من السكر الناعم
خميرة كيميائية مقدار ملعقة اكل واحدة ملعقة صغيرة فانيلا قشور الليمون مرحي
كاس كبير من جوز الهند
ملعقتين من دقيق الدرى
طحين و عسل للتزيين
كليفية التحضير
يخلط الزبدة مع السكر +صفار البيض+زائد كل المقادير الاخرى و بعدها اضيفي الطحين شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة متماسكة
شكلي بعدها كريات صغيرة بحجم حبة الجوز تم اغمسيها في بياض البيض و بعدها في اللوز المطحون خشن تم ضعيها في الفرن متوسط مدة 20 دقيقة بعد ذلك اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد قليلا و اغمسيها في العسل و بعد اخراجها منه قدميها في صحون و شهية طيبة
ملاحظة صينية الحلى الي تضعيها في الفرن اقرشيها بالالمنيوم .
المقادير 1كغ من اللوز نصف مطحون و النصف الاخر مطحون لكن بصفة خشنة للتزيين
8صفار البيض و يترك بياض البيض للتزيين
500غ من الزبدة ليست ذائبة
18 ملعقة اكل من السكر الناعم
خميرة كيميائية مقدار ملعقة اكل واحدة ملعقة صغيرة فانيلا قشور الليمون مرحي
كاس كبير من جوز الهند
ملعقتين من دقيق الدرى
طحين و عسل للتزيين
كليفية التحضير
يخلط الزبدة مع السكر +صفار البيض+زائد كل المقادير الاخرى و بعدها اضيفي الطحين شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة متماسكة
شكلي بعدها كريات صغيرة بحجم حبة الجوز تم اغمسيها في بياض البيض و بعدها في اللوز المطحون خشن تم ضعيها في الفرن متوسط مدة 20 دقيقة بعد ذلك اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد قليلا و اغمسيها في العسل و بعد اخراجها منه قدميها في صحون و شهية طيبة
ملاحظة صينية الحلى الي تضعيها في الفرن اقرشيها بالالمنيوم .