عضــــــــ [في المطبــخ]ـــــووو....

[ملاك وعيوني دواك]

السلام عليكم ورحمهـ الله وبركاته

أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم .. !
في مطبخنا المتواضع .. , مطبخ منتدى جعلااان..
اللــعبه في معظم المنتديات فحبيــت انها تكون موجوده في منتدانا ..^_^..

والذي سنُخرِج منه الإبداع .. !
ونفجر فيه الطاقات المدفونة ..,
ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون . ..
ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر .
ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين

لذلك أريد منكم
الحمـــاس والهمة العااالية
للــ مطبخ
اللعبة عامة
والدعـــوة عامـــة مو للأكل للطبخ
والكل يا معزوم يا عازم
والكل ممكن يشترك فيهــــا
للصغار
و
الشبـاب
و
البنــات
و
الشيوخ
و
المشـــرفيــــــن
و
المراقـبيـــن
و
الادارة
يعني عامة لأقصى درجة .. ,
قوانين اللعبة كالتالي:
1- أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كوب عصير – ..

2- نمهله فرصة ثلاث ايام فقط ابتدا من ترشيحه لإنهاء الطبخة.

3- شرط كتاابة المقادير .....

والطـــــــريقــــــــه


4- أن يختارالعضو الذي بعدة ليتحفنا بطبختة.
5- لما نختار العضو يطبخ لنا ما نشرط عليه وش يطبخ .
للتسهيل يختار العضو نفسه شو يطبخ

وهكذا .. ,مع تصوير الطبخهـ، اللي بيسويها
الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية

تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة
أكتشاف طباخين وطباخات جدد للمستقبل
واتمنى التفـــاعل من الجميع ويااااليت يتثبت الموضوووع

وبنبدا اللعبه مع
..خذاني الشوق..

[سكره وذابت]

نااإإآآآأأإآأإآآيس......

اللعبـــــــــــــهـ.......
..................................................
ههههههههههههههه
ولا تيو,,,,,صوووبي......
لاني....ماعرف....فالطبخ...مثقااااال ذرهـ......
.................................................

ونترياااااااا الحلـــــــــــــوهـ.......

خذااااني....الشــــــــــــــــــــوق.....

[ملاك وعيوني دواك]

تسلمين اختي سكره ع المرور
انا بختارج اتسوي
كوب عصير برتقال تعلمي هههههههههه

[مجموعة انسان]

مميزة هذه المشاركة ونتمنى التفاعل حول هذا الطرح ..
شكرا لك ملاك وجهودك ...
بارك الله فيك .

[ملاك وعيوني دواك]

تسلم اخوي مجموعة انسان اسعدني مرورك
ربي يعطيك العافيه

[سكره وذابت]

تسلمين اختي سكره ع المرور
انا بختارج اتسوي
كوب عصير برتقال تعلمي هههههههههه


هههههههههه

ماطلبتي.......الحلـــــــــــــــــــــوهـ........

1- بغسل الكوب زين بماي وصاااابون......

2- بفتح الثــــــــــــــــــــلاجه.......

3- بطلع....علبة عصير برتقاااال....(( المراااااعي))......

4- بسكب العصير في الكوووووب.....وبزينــــــه بشريحة برتقااااال......

عشــــــــــــــــــــــــــــــــــــان يفتح.......النفس.....

5- بالهناء والعافيه......على قلبج.......

[ارقى الامنيات]

ههههههههههههههه حلو عصيرج سكرة وذابت انابشربة
تسلمي ع الموضوع مالك
تقبلي مروري

[ملاك وعيوني دواك]

يااا عيني يا عيني سكرووه عليك حركات بدون بلااكات
يسلموووا ع العصير جايك الدور لا تتهربي ههههه

يسلموا اختي ارقى ع المرور الطيب
يعطيك الله العافيه

[~?{ودآعتـ? قلبيـے••~]

هلا ......ملاكوه ام الأفكار موضوعج حلوه.......
بس بنكتب طريقه بدون تصوير.......خخخخخخخخ
ولا بسرقه صوره من نت خخخخخ
يسلمواااااااا

بالتوفيق

[ملاك وعيوني دواك]

تسلمين اختي شذى ع المرور الجميل
عاادي شذوي خذي راحتج
يعطيك ربي العافيه

[سحاب الجبل]

شكرا ياملاك على الفكرة الجميلة وعاد الله الله فينا من امثالي اللي ما يعرفوا شي عن الطبخ مول،،،،،،،
وعاد ما عصير من ايدك سكرررررررررررررررررررررووووووه لو ترسلي كوب لنا حتى نشكرك ونحكم على مهارتك
خالص تحياتي لكن ملاك وسكرة

[ملاك وعيوني دواك]

تسلم اخوي سحاب ع المرور العطر
يعطيك ربي العافيه

[شْـمِــوخ جْـعْـِلْاٌنــيْ]

فكره حلوه الصراحه


بالتوفيق


ونتريا خذاني الشوق

[جنوني رائق]

شكلكم بعدكم ما بديتوا فكره حلوه
لحقت عليكم
بالتوفيق لكم

[ملاك وعيوني دواك]

تسلمين اختي غرور انثى ع المرور الطيب

وبنختار بدل اختي خذاني الشوق
طموح فتاة

[طموح فتاة]

يا عيني ع الأفكار الرهيبة...

ملاكو موضوع كثييير حلو ..

بس داام أنه يستمر ثلاث أياام حلوو

أعطوني فرصة .. ولي رجعة بإذن الله ..

وعسى خير يااارب~

تحيــــــاااتي /
/

[ملاك وعيوني دواك]

تسلمين اختي طموح كلك ذوووووق
اخذي راحتك الغلاااا

[طموح فتاة]

ف البداية اسمحولي ع التأخير
تعرفو لحد ما أحصل أكله شهية
أطيب خاطركم ..

ياللا الكــــــل معزوم
تفضلو ..

معكم الطباخة
قصدي الشيــــف / طموح .....rolleyes.

اممممممم
راااح أعزمكم ع كعكة لذيذة يممممم
راااح تأكلو أصابعكم وراها ... هههههeek.



كعكة منااال العالم



http://www.alfrasha.com/up/1176463255626167686.jpg



المقادير :

باوند كيك ابيض وكيك ككاو ( يعني نوعين ابيض واسود )
قيمر

وكريمة

وجبنة فيلادليفا

وكارميل البودر والاسود الي معاه مادري شسمه

ونص كوب سكر بودر

نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم



http://www.alfrasha.com/up/30395641231816571.jpg



نقطع الكيكة 18 قطعة




http://www.alfrasha.com/up/137013178411489251.jpg



بعدين تقطيعها بالطول عشان تصير صغيرة



http://www.alfrasha.com/up/1031874970136770092.jpg



المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا

القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم



http://www.alfrasha.com/up/1449854975428856670.jpg



بعدين نحط الخليط زي منتو شايفين



http://www.alfrasha.com/up/10695801691800673025.jpg



بعدين نحط الكراميل الي يجي مع الكريم كراميل فوقه


http://www.alfrasha.com/up/3461613471750961300.jpg



اخر خطوة نحط الكيك الباقي فوق


http://www.alfrasha.com/up/2416545841312096864.jpg



بعدين نسكر الكيكة بالنايلون او الورق الشمعي



http://www.alfrasha.com/up/15015196861866231432.jpg



حطيه بالفريز شوية
طلعيه واقلبي الطبق ولازم يكون كبير علشان يطلع شكله حلو
هذا الشكل النهائي لما نقلبه




http://www.alfrasha.com/up/373508290291179275.jpg



هاااا شو رأيكم ....!!
بالهناء والشفااء
وبالعافية عليكم ~


http://files.fatakat.com/2010/2/1266961566.gif


أختكم / طموح فتـــــاااة ~


....

[طموح فتاة]

راااح أختر العضوة " الرماانة "

تشرفنا بطبخة ع ذوقهاا الحلو

نتريا مشاركتج ~أختي ...

[ملاك وعيوني دواك]

امممممممممم روووووووعه بلييييز جاسميني منها

تسلميين اختي طموح ع الطبخة الذيذة
يعطيك ربي العافيه
ونتريا اختنا الرمانة

[طموح فتاة]

امممممممممم روووووووعه بلييييز جاسميني منها

تسلميين اختي طموح ع الطبخة الذيذة
يعطيك ربي العافيه
ونتريا اختنا الرمانة


افى ما طلبتي شيء ..
حلال لج/
ولكل أعضاء منتدانا الغااالي ..

نتريا الأخت " الرمااانة "

[الرمانة]

هــلأإ طمــووح

يسلمــوو ع الأختيـــأإر ..

وبحــط المشــأإركـة قريب أن شـــأإء اللـــه ..

smile.

[ضڹـﭑڹيً ﭑلشِۈقٍ]

تسلميين حياتي ع المووضوع الناايس ..

بس انا زعـلـأنه منج ليش ما دزيتي لي مسج ..
انج اخترتيني ..

كنت بشاارك بس خلااص راحت علي ..

ع العمووم نترياا الرمانـــه ..


http://www.up.qatarw.com/get-4-2010-wsg2h1w6.gif (http://www.up.qatarw.com)

[ملاك وعيوني دواك]

افأااا كله ولا زعلج في فترة انشغلت
وراح عن بالي ارسلج ع الخاص
إن شأالله بنختارج مرة اختي خذاني الشوق
بس انتي جهزي اكله طيبه

[شوق حأإيل]

ننتظــر الرمانة

[الرمانة]

الســلأإم عليكــم ..

أنــأإ بسويلكم طبختيــن مو وحــدة ^^ .. ومــأإيحتــأإج أقــوول أن الكــل معــزووم tongue.

الأولي .. كفتــة الدجــأإج بالصلصلــة .. والثــأإنيــة الحلــوو .. كيكــة الرمــأإن <<<لأإني الرمــأإنــة biggrin ..

بسـم اللــه نبــدأإ .. معـأإكم الشيــف / الرمــأإنــة ..

http://www.yabeyrouth.com/images/73103.gif

1)كفتــة الدجــأإج بالصلصلــة ..

المقادير:-

1- صدور دجاج مخليه من العظم (فيليه)

2- حزمة كزبرة خضراء

3- 5حبات فصوص ثوم

4- بصلة كبيرة

5-بهـارات

6-صنوبــر

http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-6ba35a1409.jpg

الطريقـــة :-


نفرم المقادير السابقة مع بعض


http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-872786da99.jpg


نضيف البهارات التالية مع الدجاج المفروم ملعقة من كل من ( هيل مطحون + كمون مطحون + قرفة مطحونة + بهارات مشكل + ملح+ بابريكا) وتعجن مع بعض


http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-18dc0423c2.jpg


نحمص الصنوبر عشان نكورها مع الكفتة كالتالي..


http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-2edc5031da.jpg

http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-6d473ab4d3.jpg

http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-ac4bc1edd6.jpg


نجيب المقلاة ونضع فيها ملعقتين أو ثلاث من الزيت ونبدأ بتشويح الكفتة كالتالي


http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-0c00c9beda.jpg

http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-9a40035962.jpg


بعد التشويح نقطع طماطم + فلفل أخضر بارد + بصل + وثوم مفروم وبنفس المقلاة من غير غسلها نحط البصل وشوية زيت والثوم المفروم ونقلبها حتى تطلع رائحة الثوم وبعدين نضيف الطماطم والفلفل الأخضر مع ملعقة كبيرة من الصلصة وملعقة بهار مشكل ومكعب ماجي ونصف كوب ماء .. كالتالي


http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-dde377883c.jpg

http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-30543f3567.jpg

http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-e7d098c6d6.jpg


بعدها نحط الكفتة ونغطي عليها لين ماتستوي وقبل مانطفي النار نحط كزبرة مفرومة


http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-7518034c58.jpg


ونحطها بصينية ونرش عليها بباقي الصنوبر المحمص


http://www.5reeef.com/up/uploads/images/5reeef.com-811b22e251.jpg

وبالعــأإفيــة ع قلــوبكــم .. ^^


http://www.lakii.com/vb/smile/11_12.gif


ونجــي للحلـــوو ..

2)كيكـــة الرمـــأإن ..

المقادير:

للطبقه الاولى:كيك الخزان<<باوند كيك

وللطبقه الثانيه:ظرفين دريم ويب,علبتين قشطه,قليلا من الحليب السائل

للطبقه الثالثه:نصف كوب فيمتو,كوب الاربع ماء,جيلي احمر,حب رمانه واحده


http://up.arab-x.com/Dec09/BRm25779.jpg

انقطع الكيك شرايح


http://up.arab-x.com/Dec09/AT725779.jpg


ونصفه في القالب


http://up.arab-x.com/Dec09/wtz25779.jpg


وبعدين نجيب القيمر والدريم ويب ونحطه في الخلاط .. وبعد مانخلطهم شوي شوي نحط الحليب..


http://up.arab-x.com/Dec09/8eW25926.jpg

http://up.arab-x.com/Dec09/W8W25926.jpg

http://up.arab-x.com/Dec09/GgS25926.jpg


بعدين نصبه ع الكيك

http://up.arab-x.com/Dec09/2Sw26066.jpg

http://up.arab-x.com/Dec09/2Sw26066.jpg


وبعدين نخلي القالب في الثلاجة علشان يبرد لمدة ساعة
وفي هالاثناء انخلي الفيمتو والماي والجلي يطبخون على النار

http://up.arab-x.com/Dec09/QNt26066.jpg

http://up.arab-x.com/Dec09/bUF26201.jpg


ونطفي عنه وانخليه يبرد


نطلع القالب من الثلاجة.. اول نثر عليه حبات الرمان


http://up.arab-x.com/Dec09/tg126201.jpg


وخليها في الثلاجة لين مايجمد الجلي عدل
وبعدين نزليها في الثلاجه لين وقت التقديم

http://up.arab-x.com/Dec09/n9v26305.jpg


وبالعــأإفيــــــة .. ^^

ولا تنســون تقوولــوون لي رأيكــم في الأكـــل .. ^^

[ملاك وعيوني دواك]

تسلمين اختي الرمانه ع الاكلاااات الحلوة
ما شأالله عليك الطيبه اختيارج ف الاكلات يجنن
يعطيك الله الف عافيه
ونتريااااج تختاري لنا عضو/ة

[الرمانة]

اللــه يسلمــج مــلأإكـ ..

وأختـــأإر >> التفـــأإحــة .. ^^

[طموح فتاة]

وااااو

لذيذة أكلاتك أختي " الرمانة "

مشكورة ع الوصفاات السحرية العجيبة ... هع

نتريا الأخت " التفااحة "
تشوقنا بأكله شهية ع ذوقهاا الحلو ...

[التفاحة]

يايه بس دقيقه اذهب المقادير ^^

بعد عشان تيلفزيون جعلان رح يصور الحلقه مباشر ع الهواء

[ملاك وعيوني دواك]

ماعليه اخذي راااحتج اختي
نتريااج

[التفاحة]

انتظروني باجر ان شاءالله بحط المشاركه

لاني اصغر لصور.. حجمها كبير

وان شاءالله تعيبكم الاكلات ^^

[ملاك وعيوني دواك]

تماااام الغلاا
ومن اتحطي مشاركتك اختاري بعدك عضو/ة يشرفنا
تسلمين اختي

[التفاحة]

مرحبا

لصور ع الجهاز الثاني.. !! لكن بكتب لكم الطريقه سريعا

بسوي لكم ان شاءالله حلوى هنديه

Gajar ka halwa

حلوى الحزر

http://static.flickr.com/65/212018885_7ce7640ef5.jpg

المكونات: جزر مقشر ومبشور- ملعقه زبده-هيل-حليب- سكر- وقدر ^^


http://2.bp.blogspot.com/_UfEStlDxAEg/SerWyEyJJNI/AAAAAAAAASg/06OHwerTcA0/s320/Gajar--Halwa.gif


الطريقه وايد سهله
انحط الجزر المبشور ف القدر..و نحط معاه ملعقه زبده ونحركه ع النار لمده 10 دقايق

عقب نحط الهيل والحليب ونحرك..عقب نتركه شوي ع النار لين الحليب يتبخر

بس هذا كل شي

وهذي لصور

http://bonvivant.files.wordpress.com/2009/09/gajar-halwa-montage-3.jpg


http://3.bp.blogspot.com/_1B0WtFlCBAU/SazhqgEigyI/AAAAAAAAAxw/aYZOXCQPqMY/s400/gajar+halwa.jpg


http://lh3.ggpht.com/__3swhP_QBAc/SrY17IqcixI/AAAAAAAABaI/zB8ZkrQhmG0/s512/Carrot%20Halwa%201.jpg

وعقب نحط حلوى الجزر ف صحن

وعليكم بالعافيه


اختار ملاك وعيوني دواك

[ملاك وعيوني دواك]

تسلمين اختي التفاحة ع الاكلة الطيبه يعطيك الله العافيه
واشكرج ع اختيارج لي
وابدأ انا احط اكلتي المفضلة
اسهل مصقعه سريعه وخفيفه
بسم الله نبدأ
المقادير :-

http://aco2.jeeran.com/msakah1.jpg


حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها
بدنجان مقططع حلقات دائريه
بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
ونص كيلو لحم مفروم او اذا الكميه وايد كيلو
وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كزبره مفرومه
2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل
بقسماط للوجه

الطريقه :-

1- يقطع كل من البطاطا والبدنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق
2- نفرم البصل ونقليه مع الحم ونظيف عليه البقدونس والبهارات

http://aco2.jeeran.com/msakah2.jpg


3- نقلي البطاط والبدنجان وننشفهم عن الزيت
4- صلصة البشاميل تكون جاهزه ومستويه
5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
6- نبدي نرص اول طبقه من البطاط بكامل الصينيه
وفوقها طبقه من البدنجان ونغطيها بطبقه من الحشو الحم المفروم


http://aco2.jeeran.com/msakah3.jpg


- بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاطا بعدين بدنجان بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفضليه
واخر شي نحط البقسماط على الوجه حتى ما يحترق وينشف الجبن
وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق


http://aco2.jeeran.com/msakah4.jpg



وهذي شكلها بعد الخبز في الفرن


http://aco2.jeeran.com/msakah5.jpg



نخليها تبرد شوي ونبدي نقطعها حسب الرغبه


http://aco2.jeeran.com/msakah6.jpg


بألف عافيه يارب تكون سهله عليكم


http://aco2.jeeran.com/msakah7.jpg



ان شاء الله تعجبكم.......................




اختار الأخت خذاني الشوق

[التفاحة]

تسلم الاياااادي ملاك.. رووووعه الاكله

[ضڹـﭑڹيً ﭑلشِۈقٍ]

يــإ عيني ع الأكـــلـإت .. !

الصرإحــه طبــإخــأت مـأهرات مشاللــه ..


واشكــر اللي اختــإرني ..

انشاللـه بحـــإول احـط المشااركـه اليووم او بكـره ..


السمووحه منكم ..

[ملاك وعيوني دواك]

تسلمين اختي خذاني الشوق
ونترياااج

[ضڹـﭑڹيً ﭑلشِۈقٍ]

[. . السِـِـِلـأم عليڪِـِــِم ۉالرحمِــِـﮧ ●•

إشحالڪـِـِم علۉمڪِـِـِـِم . . ؟!

عسِـِـِإڪم بخيــر ۉ نعمِـِـِـﮧ ..


السسمۉحِـِـِـِـﮧ ع التأخيـــر ..
« بسس غصبـاً عنيـے تدرۉۉۉטּ دراسِـِـِـﮧ ۉ جيـــﮧ . . ^^

بحِـِـِط لكِـِـِـم مشاارڪتيـے البسيطِـِــﮧ . .

طبختيـے اليــۉم بتڪِـِـۉטּ .. ,

|[ بـــف بإستِـِـِـري بالجبــטּ ]|


:. المقِـِـِـِإديـــر .:
- عجينــۃ بف باستِـِـِري .. « جــإهزه تشترۉنهِـِإ من الجمعيــﮧ
- جبــטּ مثلثِـِـِـإت « اي نِـِـِـِۉع ..


:. الطريقِـِـِـِـﮧ .:
1] اۉل شيـے نقطِـِع العجينـﮧ الِـِـے إربــع مربعِـِــِإت ..

http://www.up.qatarw.com/up/2010-04-26/qatarw.com_277967642.jpg (http://up.qatarw.com/)


2] بعديـטּ نحِـِط فِـڪل مربــع جبـטּ ..

http://www.up.qatarw.com/up/2010-04-26/qatarw.com_1001111826.jpg (http://up.qatarw.com/)


3] تسۉۉۉטּ نفِـِــِس مـإ مۉضِـِح عندڪِـِم فالصِـِـۉرهـ .. ^^

http://www.up.qatarw.com/up/2010-04-26/qatarw.com_1115284424.jpg (http://up.qatarw.com/)

http://www.up.qatarw.com/up/2010-04-26/qatarw.com_1154756839.jpg (http://up.qatarw.com/)


4] نحطهِـِـِا فالقالـــب ۉندخلهِـِـِا الفــرטּ ليـن ما تحمِـِـِر مـטּ فِـِۉق وتحــت ..
« بسس مب تحرقۉنهاإ .. هع

http://www.up.qatarw.com/up/2010-04-26/qatarw.com_1293560795.jpg (http://up.qatarw.com/)


5] نطلعِـِهـاا مـטּ الفــرטּ ۉنحط عليهِـِإ شيــره ..

http://www.up.qatarw.com/up/2010-04-26/qatarw.com_1586356067.jpg (http://up.qatarw.com/)



ۉبالهنِــِـِـِإ والشفـِــِـِإ . . .


اشرايڪــم انفِـِـِع اصيير منِـِـِـِال العالِـِـِـِم .. ؟!
هع هع


شڪِـِـِـِرإ ع الاستضافِـِـِـﮧ .. !

ۉالسسمۉحــﮧ مره ثانيــﮧ ع التأخيــر . . http://www.up.qatarw.com/up/2010-04-26/qatarw.com_596108617.gif (http://up.qatarw.com/)

فمِـِـِـِـِإטּ اللِـِـِـﮧ . .

[شْـمِــوخ جْـعْـِلْاٌنــيْ]

متااااابع من بعيد وكل ما ادخل احس بيـــووووع هههه


ما فيجن حيله الصراحه كل الاكلات حلوه ^_^

[ملاك وعيوني دواك]

تسلمين اختي ع اللاكله طيبه شكلها مررره حلوه
يعطيك ربي العافيه
ونترياج تختاري لنا عضو/ه

تسلم اخوي شموخ ع المرور الجميل
ربي يعافيك

[ضڹـﭑڹيً ﭑلشِۈقٍ]

متااااابع من بعيد وكل ما ادخل احس بيـــووووع هههه


ما فيجن حيله الصراحه كل الاكلات حلوه ^_^

خِــِـِلـإص عييل انتِـِـه معِـِـِزووم . .

كل وحِــِده بتسووي لِــِك شي .. هع

[ضڹـﭑڹيً ﭑلشِۈقٍ]

تسلمين اختي ع اللاكله طيبه شكلها مررره حلوه
يعطيك ربي العافيه
ونترياج تختاري لنا عضو/ه

تسلم اخوي شموخ ع المرور الجميل
ربي يعافيك

ربِـِـِي يسسلمِــِج و يعافيــج . .

أمممممم . . اختِــِـِإر |[ فِـِـِي غربتِـِـِـي ]|

[في غربتي]

الســلاام عليكـم والرحمــة

تسلمــين الشخـة ع هالموضــووع الحلـــوو

ومشكـوورة أختــي خـذاني الشـوق ع الأختــياار


بــسم اللـه نبـدأ ...tongue.

طبختــي عبــاارة عـن ســوويت فــي عالــــــــــــGalxy ـــــــــم

http://forum.5ligi.com/imgcache2/1206.gif

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_21197199385.gif

" آيـس كــريم Galxy "

http://forum.5ligi.com/imgcache2/1207.gif

المقــاديـــر :


2 كيس دريم ويب

2 كيس كريم كراميل

2 علبة قشطة

1 كاكاو جالكسي مبشور أو جالكسي ريبل

2 علبة حليب سائل (أبو قوس أو أي نوع آخر)

بسكويب بيتي بور أو أي بسكويت شاي آخر


الطريقـــة :

تخلط جميع المقادير ماعدا البسكويت في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس..

نأتي بصينية بايركس نضع فيها البسكويت بعد ما نغمسه في حليب بودرة مذوب في ماء .

ثم نضع عليه الخليط ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت و هكذا حتى تصبح

آخر طبقة هي طبقة الخليط.. و توضع الصينية في الثلاجة ..

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_21197199385.gif


" ميكـ شيـلكـ بـ Galxy "

http://forum.5ligi.com/imgcache2/1211.gif

المقــاديــر :


أصبع شوكولاتة جالكسي سادة

3 ملاعق بودرة شوكولاتة جالكسي

كوب من أيس كريم فانيليا

2ملعقة سكر

كوب حليب بارد

2 مكعب ثلج


الطريقــة :

نضع أصبع الجالكسي في المكروويف لمدة 30 ثانية حتى يسهل تقطيعها

و ثم نخرجها و نقطعها إلى قطع صغيرة , نضعه في الخلاط الكهربائي مع بقية المقادير والنتيجه!!

تزين بالكريمة المخفوقة وينثر عليها مبشور الشوكلاتة..

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_21197199385.gif

والسموحــة ع القصـــوور

[ملاك وعيوني دواك]

روووعه
تسلم ايدك اختي ع الحلويات الطيبه
يعطيك ربي العافيه
اترياج تختاري لنا عضو/ة

[ملامح يوسفيه]

يسلمووو خيتووووووو ع هالموووضووع الحلوووو بس ياليت ماتختاريني لاني مااعرف أطبخ عليه شاركووني فاللعبه لكن هب طبااخه ذويقه عندكم اذوووق الطعام وأحكم خخخخخخخخ


تقبلي مروري

[ღروعة الإحساسღ]

[ملاك]
..
يعطيج العافية حبوبة
ع الفكرة التووحفة
..
بانتظار ابدآآع الشيفات..~^^
..
كل الود

[طموح فتاة]

يسلمووو خيتووووووو ع هالموووضووع الحلوووو بس ياليت ماتختاريني لاني مااعرف أطبخ عليه شاركووني فاللعبه لكن هب طبااخه ذويقه عندكم اذوووق الطعام وأحكم خخخخخخخخ


تقبلي مروري


لاا تعــرفي يــاــاا شطــورة

وبنستضيفج .. شدي اـالهمهـ طيب ..~ biggrin

دمتـــي بـــود

http://i135.photobucket.com/albums/q157/graphic_code/flower_heart_star/flo58185f7b6980_myspace.gif

[طموح فتاة]

http://www.al-saher.net/skoon/uploading/b428ee9998.gif



أعضــاــاء جعلاان اـألحلووين

بعــد تــواــاصلي مــع اــالأخت " ملااكـ وعيــوني دواــاكـ "

تعتــذر بسبب تغيبهــاــاا عن اــالمنتدى لفترهـ ..
وطلبت منــي أــأني أــاكمل مــوضوعهــأــاا اــالحلوو ..

وأــاستضيف عضــوو ف اــالمطبــخ ..

تمــاــاامـ يـــاــاا حلوووين ..~ biggrin

...

وربـــي يرجعهــاــاا بــاــالسلامة ..

http://www.al-saher.net/skoon/uploading/b428ee9998.gif

[طموح فتاة]

أــاستضيف اــالأخت

يــاــاا جبل مــاــاا يهزكـ ريــح

...

ف أــانتظــاــاار طلتهــاــاا اــالحلووة ..

وأــابداــاعهــاــاا ف اــالمطبــخ .. tongue.

http://sl.glitter-graphics.net/pub/588/588290wuzmz3ytse.gif

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

هــــأإأإـے بنــوؤتــأإأت..

طــمــوؤحــوؤ حيــأإأتــ،،ــوؤ

ثــأإأنــكس ع أإلــأإأستــزأإفــه الحــلــوؤه مــأإأره مــأأإإره..

بـروح أإجمــ،،ــع لكــم كــم حــأإأجــة

و هــرجــع بـأإأزن اللـــه ..

بـــرررررب شــوؤيــوؤنـــه

[طموح فتاة]

اــالعفوو جبلووهـ

ف أــانتظــاــارج حبوبهـ

خذي راآآحتــج biggrin

http://sl.glitter-graphics.net/pub/588/588290wuzmz3ytse.gif

[الخواطر]

عإأإأإأإأإأإأإأإأشت جبل ما يهزك ريح نتريإأإأإأك جوعانين

[طموح فتاة]

* خــواـاطر مبعثرهـ *

أــاشكركـ ع اــالطلهـ اــالحلووة

ف أــأنتظــاــاار جبل مـاــاا يهزكـ ريــح

http://dl4.glitter-graphics.net/pub/674/674134eovh3ho2a3.gif

[الخواطر]

http://www9.0zz0.com/2010/07/18/13/817393663.gif (http://www.0zz0.com)

تسلمي طمــــــــــــــــوح من طيب اصلك اختيَََ

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

مســوؤيــه لــكم عــزيمــه كبيــره

بــس أإنــتــوؤأإ أإنــتــزروؤأإ شــوؤي..

بعــدني فــأإألســوؤق أإشــتـري طمـأإأط و بيـض و الحــأإأجــأإت

بــس صــبــروؤأإ شــوؤيــوؤنـــه

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

رجعــت لــكــم مــرة ســأإأنــيــه..

شــوؤفــوؤأإ أإنــأإ عــأإزمــه البنــوتــأإأت بـــس ..!!

طيــــب

يـلــأإ قــوؤمــوؤأإ ســأإعــدونــي فـ تحــضيــر الــطــأإأولــه..

أإنــقــلــوؤأإ ويـأإأيــه صحــوؤن مــن المــطـبخ للغــرفــه الـأإكــل..

يـــلــأإ فــزؤواإأ <<بنــأإت مـأإ تجيبـهــم أإلـأإ العيــن الحمــرأإء..

[الخواطر]

زين بس انا عاد ضيفه أإأإأإأول مره أدش بيتكم خخخخخخخخ

مصدقه عمرها الأخت!!!!


شو بيض وطماط!!!! لا تكوني بتسويلنا بيض وطماط!!!

صرأإأإأإاحه تسويها ما بعيده عنك!!!!

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:8Jh0EySLhGolaM:http://up.do7a.com/get-9-2008-do7a_com_lv5f15kp.gif


هــأإأزأإ طبــق الشــوؤربــه اللــي حــأإملــتنــه المبعــثــره

أإسمــه

شـوؤربـة الهـريـس

المقـاأإأديــر:


 1/2 كــؤوب هـريـس

 دجــاأإأج مفــروؤم

 1 مكعــب خـلـأإأإصـة مـرق الـدجــاأإأج

2 و 1/2 كـوؤب مـاأإأء

جـزر مفــروؤم

تــاأإأبــل

مـلـح

فلفـل أسـوؤد


الطــريقــة ـ
1.نضـع الهـريـس فـے قـدر ثـم نضيـف المـاأإأء (كثيـر) وؤ نضعـه علـے النـاأإأر إلـے أن ينضـج قليـلـاأإأً.


2.نضيـف الجـزر المفـروؤم مـع خـلـاأإأصـة مـرق الـدجـاأإأج مـع الملـح حسـب الـذوؤق.


3.نضـع الفلفـل حسـب الـذوؤق ثـم مـع التـاأإأبـل المقطـع نـاأإأعـم وأخيـراً الـدجـاأإأج المفـروؤم وؤ نسيبـه إلـے أن يغلـظ لمـدة سـاأإأعتيـن وؤ بـاأإأالهنـاأإأء وؤ الشفـاأإأء.

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/52794.gif


طبــق المقــبــلـأإت اللي حــأإملــتــنــهطمــوؤحــوؤ


أإسمــه
الخبــز الفـرنسـے بـاأإألـزيتـون والجبنـة

المقـاأإأديــر

1 رغيــف خبــز فرنسـے طويـل
زبــدة أو مـاأإأرجـريـن، مـذوبـة
2 كـوؤب جبنـة تشـدر حـاأإأدة، مبشــورة
1/2 كـوؤب زيتــون أخضـر محشـے، مفـروؤم
ماأإأيــونيــز
الطـريقـة

يقطـع الخبـز إلـے شراأإأئــح عـرضيـة ويتـرك سـم ونصـف مـن القـاأإأعـدة مـن غيـر تقطيـع بحيـث تبقـے الشراأإأئـح متمـاأإأسكـة معــاأإأ.

تـدهـن الشـراأأئـح بـاأإألزبـدة أو السمنـة المـذوبـة.


تخلـط الجبنـة والزيتـون مـع كميـة كأإأافيـة مـن المـاأإأيـونـيز ليتمـاأإأسـك الخليـط معـاًأإأ ويصبـح طـرـے.


تــوزع الخلطـة بيـن شـراأإأئــح الخبـز.


يلــف الـرغيـف بـاأإألقصـديـر.


يخبـز فـے فـرن حـراأإأرتـه °180 س (350° ف) لمــدة 20 دقيقـة. يقــدم سـاأإأخنــاأإأً.

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:8C6myq5iG2bi4M:http://www.dohaup.com/up/2009-12-30/dohaup_2107074187.jpg


و هــأإأزي المعجنــأإأت اللــي بـأإيــد غـروؤب

اسمــه

صفيحـة اللحـم


المقـاأإأديـر

مقـاأإأديــر العجيــن
 كيلـوؤ (6 كـؤوب) دقيـق
 نصف لتر (2 وربع كوب) مـاأإأء
 100 غـرأإأام (1/2 كـوؤب) زيـت نبـاأإأتـے
 10 غـرأإأام (1 ملعقـة طعـاأإأم) خميـرة
 رشـة ملـح
 رشـة سكـر
مقـاأإأديــر الحشـوؤة
 500 غـرأإأام لحـم مفـرؤوم
 250 غـرأإأام (2 حبـة وسـط) طمـاأإأطم مفـرؤومـه نـاأإأعمـاأإأ
 50 غـرأإأام (1/2 حبـة) بصـل مفـروؤم نـاأإأعمـاأإأ
 50 غـرأإأام (1/2 حبة) فليفلـة مفـرومـه نـاأإأعمـاأإأ
 10 غـرأإأام (سـن) ثـوم مهـروس جيـدأإأا
 10 غـرأإأام بهـاأإأر
 25 غـرأإأام (2 ملعقـة طعـاأإأم) دبـس الـرمـاأإأن ( ممكن الإستغناء عنه)
 10 غراأإأم شطـه ( فـے حـااإأل الـرغبـة أن تكـوؤن حـاأإأرة )
 ملعقـة صغيـرة ملـح ( أو حسب الرغبة)
 قليـل مـن الصنـوؤبـر المنقـوع لمـدة سـاأإأعـة أوؤ سـاأإأعتـاأإأن


الطـريقـة

بـاأإألنسبـة لـلعجيـن
1. نضـع الدقيـق فـے وعـاأإأء ونضـع عليـة السكـر والملـح ونحـركهـم جميعـاأإأ.
2. نضـع عليهـم الـزيتـ ويـدعـك مـع الـدقيـق جيـدأإأا حتـے يصبــح مفتتـأإأا.
3. نضـع الخمـيرة وؤ نحـركهـم ثـم نضـع المـاأإأء عليـهم وؤ ندعـك حتـے تتكــون لديناأإأ عجيـنة رخـوة ومتمـاأإأسكة.
4. نقوؤم بتقطيعهـا دوائـر وتتـرك لتـرتـاأإأح لمـدة نصـف ساأإأعـة وهـے مغطاأإأة.
باأإألنسبـة للحشـوؤة
5. تخلـط جميـع المقـاأإأديـر مـع بعضهأإأا.
6. بعـد أن تتخمــر دوائـر العجيـن نقـوم بفـردهاأإأ بـاأإألــيد أو باأإألنشاأإأبـة حيـث تـأأإأخذ الشكـل الداأإأئرـے.
7. نقوؤم بؤوضع ملعقـة طعاأإأم مـن الحشوؤة علـے دوائـر العجيـن وتمسـح علـے الوجـه وتقـرص أطـرأإأافهاأإأ بـاأإألـأأإصاأإأبـع أو تطـوـے مـن الجـاأإأنبيـن لتصبـح كـاأإألقـاأإأرب.
8. تـدخـل الـفـرن علـے درجـة حـراأإأرة متـوسطـه إلـے أن تنضـج وتقـدم .بـالهنـاأإأء والعـاأإأفيـة

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

http://img697.imageshack.us/img697/6664/011ep.jpg


و هــأإزأإ الطــبــق الرئيـســي اللــي أإنــأإ مــأإسكتنــه

أإسمــه

الـأأإأأرز بـاأإألبشاأإأميـل

المقـاأإأديـر

 1 كـوؤب رز

 مقـدأإأار مـن البسلـة (البـاأإأزلـاأإأء) المسلـوقـة

 2 جـزرة مقطعـة مكعبـاأإأت صغيـرة ومسلـوقـة

 كميـة مـن العصـاأإأج (حسب الرغبة وليس ضروري)

 بشــاأإأميـل


الطـريقـة


1. يطهــے الـأرز بـاأإألطـريقـة العـاأإأديـة (يفلفل).

2. يضاأإأف إليه الخضاأإأر والعصاأإأج مـع القليل من الفلفل الأأإأسوؤد.

3. يصب قليل من البشاأإأميل فـے صينية الطهـے أو طبـق بـاأإأيركس ثم يوؤضع الأأإأرز والخضاأإأر بعد تقليبهم معاًأإأ.

4. بعد ذللك يصب باأإأقـے مقداأإأر البشاأإأميـل فؤوق الأأإأرز ويوؤضع فـے الفـرن لمـدة 45 دقيقـة حتـے احمـراأإأر وجـه الصينيـة وبـاأإألهنــاأإأء والشفاأإأء.

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:bvHMImOe5RwlUM:http://up1.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2008/12/21/10/ixggurp4z.jpg


و هــأإأزأإ طبــق الــحــلــوؤ اللــي شــأإألــتــنــه رأإعــيــه الــوؤأإجــب و المشــأإيخيــه << يــأإ بنــاأإت أإهنتبهــن عــن يطيــح..

أإسمــه


كيكـة التـؤوفـے

المقـاأإأديــر

 3 بيضاأإأت
 نصف كؤوب زيت
 نصف كوؤب سكر
 نصف كوؤب لبن
 ملعقة صغيرة فاأإأنيلياأإأ
 كوؤب دقيق
 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

الطريقة

1. تخلـط جميـع المقـاأإأدير مـأإأاعـدـے الدقيـق والبكنج بؤودر.


2. بعد الخـلط يـؤوضع الـدقيـق وؤ البكـنج بـؤودر علـے الخلطـة وتخلـط جميعاأإأُ.


3. توؤضع فـے صينيـة وتحمر من فؤوق ؤو تحـت.


4. بعـد الـأأإأستوؤاء نأإأأخـذ نصف كؤوب سكـر وؤ نحمرهاأإأ حتـے يصيـر لونهاأإأ بنـے ثم نضع علبهاأإأ قشطـة ومـن ثـم تؤوضع علـے الكيـكة.

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

يـلــأإأ حبيــبــأإتــي تفــزلــوؤأإ

السفــرة جــأإهــزه..

خــوؤأإطــر مبعســره دأإمــج حــلــفتــي

أإنــه العــزيمــه الــجــأإيــه علــيج..

خلــأإص مرأإح نــردج..

[الخواطر]

http://www3.0zz0.com/2010/07/18/18/711310075.gif (http://www.0zz0.com)




مشـــــــــــــــــــــــكوره خيتو ع هالضييإإأإأإأإأإفه الحلوهََََ
وتسلم ايدك ع هالطبخ بيإأإأإأإض الوجه عليك فديتو اناإأإأإأإ

[الخواطر]

يـلــأإأ حبيــبــأإتــي تفــزلــوؤأإ

السفــرة جــأإهــزه..

خــوؤأإطــر مبعســره دأإمــج حــلــفتــي

أإنــه العــزيمــه الــجــأإيــه علــيج..

خلــأإص مرأإح نــردج..



وووووووويه متى حلفت!!! انا جالسه أإأإأكل ومستمتعه بس غصيييييييت فزي جيبي عصير تبينا نموت حتى عصير مشي!!!!

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

مبعــثــرة عن الحــركــأإأت..


مــأإ عــندنــأإ بنــأإت يـردن عــن الحــلــفــة

و الــأإ وش رأإيكــن يــأإ بنــأإأت؟؟

[@متميز@]

ماشالله عليكم بنوتات مبدعات بس ما يغركم ترانا حنا الشباب بعد لنا احم احم فن في هالسوالف الله يخلي العزابيه والرحلات ما مقصره معنا ههههههه

جاي يترس كرشه ويتابع الجاي هه يسلموو يا ملاك ع الموضوع وتريوني بدروس ممتعه عن فن الطبخ واي احد بباله سوال لا يستحي ترا عندي خبره دراسيه باحد الكلياات بالبحرين عن فنون الطهي

[الخواطر]

ماشالله عليكم بنوتات مبدعات بس ما يغركم ترانا حنا الشباب بعد لنا احم احم فن في هالسوالف الله يخلي العزابيه والرحلات ما مقصره معنا ههههههه

جاي يترس كرشه ويتابع الجاي هه يسلموو يا ملاك ع الموضوع وتريوني بدروس ممتعه عن فن الطبخ واي احد بباله سوال لا يستحي ترا عندي خبره دراسيه باحد الكلياات بالبحرين عن فنون الطهي



بس خلاص انحلت دورك يا متميز اطبخ وعزم الي بالمنتدى خخخخخ

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

المبعــثره الدوووؤبه


كيــف كــذأإ تغيري رأإيج؟؟

[قلبــﮧ]

موضوع حلو يا ملاك

جبوله ابدعتي

[الخواطر]

طيب طيب خلاص بجيكم بكره ان شاء الله

[@متميز@]

بس خلاص انحلت دورك يا متميز اطبخ وعزم الي بالمنتدى خخخخخ

ههههههه خواطر فالك طيب بس عاد غسل الاواني عليك تراااااااااااااه هب علي لا تتهربي :ttttbssol5::ttttbssol5:


[SIZE="5"]
راح نبدا بالوجبه الرئيسيه ومافي احلا من العيوش يم يم:vb64::vb64:
صدور الدجاج مع الأرز صدور الدجاج مع الأرز
إليكم التفاصيل الكاملة لمواصفات وطريقة إعداد وجبة صدور الدجاج مع الأرز، الوجبة الغنية واللذيذة على حد سواء، آملين أن تنال استحسانك ورضى أسرتك الكريمة.
[COLOR="Red"]المقادير:
* 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
* 4 قطع من صدر دجاج الخالي من العظم والجلد
* 3 حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم
* 350 غرام من لحم البقر أو الغنم الهبرة المفروم
* 1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
* 2 ملعقة صغيرة من القرفة
* 1 ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة
* 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
* 11/2 كوب من الأرز البسمتي الأسمر ذات الحبة الطويلة
* 3 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم الساخنة
* 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
1. يسخن زيت الزيتون فوق نار عالية في وعاء عميق
2. تقلى صدور الدجاج على الجانبين حتى يصبح لون الدجاج ذهبي
3. تخرج صدور الدجاج من الوعاء وتوضع جانباً
4. يضاف البصل واللحم المفروم إلى الوعاء الساخن نفسه
5. تطهى المحتويات حتى يصبح لون البصل واللحم ذهبياً ثم يضاف الثوم وتطهى المحتويات لمدة دقيقة أو أثنين.
6. تضاف القرفة والبهارات المتنوعة والفلفل وتطهى لمدة دقيقتين مع تحريك المحتويات
7. يضاف الأرز ويخلط جيداً مع الزيت والتوابل ثم توضع قطع الدجاج في الأرز
8. تضاف المرقة أو الماء.


الوجبه الثانيه هي السلطه وبختار لكم هالسلطه
http://www.gulfson.com/vb/img/kit/0e266f20834c0268ef1e599d3d8aef4f.jpg
سلطة ااالزيتون
المقادير
زيتون مقطع
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
نصف بصلة يابسة
4 ملاعق طعام دبس رمان
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناشف
كمية من زيت الزيتون حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة سماق مطحون
ملح
طريقة التحظير:
تخلط المكونات السابقة، الزيتون المقطع والطماطم والبصل المفرومين حجم صغير جداً.
نضيف دبس الرمان والكمون والفلفل والسماق والملح والزيت وبالهناء.



واخيرا وقت ممتع مع الحلا اي التحليه والحلووووو
http://www.gulfson.com/vb/img/kit/5ce4c7b929d6921db582882bb5a52c22.jpg
عصير البطيخ باللبن واااااااااا:vb87:اااااااااااااو جربونه تراااه وااااااااااااو
المقادير :
- 1 علبة حليب
- 750 جم بطيخ
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا
- 3 مكعبات ثلج
طريقة االتحظير :
- قطعي البطيخ مكعبات صغيرة وانزعي منها البذور
- ضعي كافة المكونات في خلاّط كهربائي واخلطيها لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
- يسكب الشراب في أكواب للتقديم ويزين بقطع البطيخ ويقدم.


بالهنااااء والعافيه عليكم ومن تخلصو خلو صحونكم ل خواااااطر :4e84e3d584::4e84e3d584:

[طموح فتاة]

مــاــاشــاـاءاللهـ الأعضــاــاء متحمسين واــااايــد

لا شكلكمـ جوعانيين واــأاايــد بعــد ..

جبل مــاــا يهزكـ ريــح

أــأشكرك ع تلبيهـ الإستضافهـ

وع الأكلات اــالمشهيهـ .. كلهم طيبين

عيبتني الآرز باــالبشميل .. إــاإن شــاــاءاللهـ بسويهــاــاا

كل اــالشكر لج خيتووؤ .. وع اــالمجهــود اــالطيب منكـ ..

طلعتي شطــورهـ ..

بــاــاركـ اـــاللهـ فيــج

[طموح فتاة]

ـاأأخــووي متميز

يــاــاا متميز بطبخكـ

أــاأشكركـ ع اــالوصفـاــاات اــالحلووة

..

أــاأخــوي إــاإن شاــاءاــاللهـ

أــانـاـا راـااح أــاأتــاـابــع اــالموضوع

اــالأخت ملاكـ أــاعتذرت ومـاــا رآآح تكملهـ

معنــاــاا .. أــاتمنى ترجــع لنــاــاا بـاــالسلامهـ ..

تشكراـاات لكـ مررهـ ثـاــانيهـ ..

[طموح فتاة]

* خــواـااطر مبعثرهـ *

أــاشكركـ ع اــالطلهـ

..

وداــاامـ جبلووهـ جاــالت عليــج اــالدور

ف ننتظــرج بكل شــووؤق .. biggrin

ف إأبداــااعج ف اــالطبــخ ..

نتريــاــاج حبوبهـ ..


http://sl.glitter-graphics.net/pub/572/572210rb7w4ombjs.gif

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

أإيـــوؤأإ أصــلـأإ هــي حلــفــت


تعــزمــنــأإ..

و ترأإجعـــت عـن كـلـأإمهـأإأ..

و أإنتــي سمعتيــهــأإ طمــوؤحــوؤ <<متــى

البــأإرحــه عنــد البنــأإت..

بس تبــأإ تتفشــر..

[الخواطر]

طيب طيب خلاص بنعزمكم ان شاء الله وهقتوني

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

طيب طيب خلاص بنعزمكم ان شاء الله وهقتوني

خخخخخخخخ


في أإنــتــزأإرش

[الخواطر]

جييييييييييتكم خلكم جاااااااااااااااهزين

[طموح فتاة]

جــآـآآهزين وجــوعــآآـآآنين وآـآآيــد حبوبهـ .. smile.

بســرعهـ .. biggrin

[@متميز@]

تحيانا للاخت ملااااااك وربي يرجعها بالسلااامه يارب
وتنوووووور صفحات المنتدى بحظورها الطيب ومواضيعها الذوووووووق
http://jigers.com/images/en/flower/193.gif
اااااالعفو اختي طموح وبيك البركه ع الجهود يا ذووووق انتي
وانشالله لنا طلات ووجبات دائمه هنا تريو الاتي ع قريب

[الخواطر]

سمحووووووووووووووووووووووولي اقسم بالله اجمع وهالكه نفسي ومخلصه موضوعي ومن جيت اسوي معاينه رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااح!!!! !!!!!!!!!!!1111

استغفر الله والله قلبي عوووووووورني ع الصدمه

برجع اسوي من جديد بس بتأخر لا تزعلوووووووووو

[الخواطر]

اhttp://www3.0zz0.com/2010/07/20/15/336183329.gif (http://www.0zz0.com)






مرحبإأإأإأ بضيوووووووووووووفي...
البنات انثبرن بالصاله ::
والشباب فالمجلس:::



شباب اذا أحتجنا شي محد ترى غيركم بيروح يجيب الطلبيات
نحن بنسوووولف شوي مشتإأإأإأقين بعض...



:::: المهم اتفضلو هإإأإأي الأكل:::



http://www3.0zz0.com/2010/07/20/15/672562076.jpg (http://www.0zz0.com)


طمااطم على حسب الكمية

/خس

/جبن gruyère

/بصل

/بيض مغلي

/زيتون اسود

/زيتون اخضر

/زيت زيتون

/صلصة سلطة

/معلبات تونة


::: البطاااااااطس الي كلنا نحبه:::



http://www2.0zz0.com/2010/07/20/16/508350834.jpg (http://www.0zz0.com)







تجيبي البطاطا وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع

يعني أنا بقطعها في الأول حلقات وبعدين أقطع الحلقات بالطول حتى تكون الأصابع متناسقه ومتساوية الحجم كلها

وبعدين أثناء التقطيع بتكوني حاطه قدر فيه مويه و مقدار مناسب من الملح على النار

بس تخلصي تقطيع بتكون المويه بتغلى وتزيدي مع الماء خل أيضاً ولكن ليس قبل الغليان

يعني بس تغلي المي تزيديها مقدار ربع كوب من الخل

وتضيفي البطاطس وتتركيها تاخذ غلوتين مع الماء والملح والخل

لمدة خمس دقائق

بعدين بتصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي



:::الكووووووووووووسا المحشيه:::


http://www2.0zz0.com/2010/07/20/16/836814069.jpg (http://www.0zz0.com)



لحمه مفرومه-2بصله مفرومه -2حبه طماطم -2ملعقة صلصة-ملح فلفل أسود-شبت مفروم رز مصري -زيت نباتي -نعناع -نعناع ناشف - ماء



تخلط جميع المقادير فيما عدا النعناع والصلصة والزيت
تحشى الكوسه ثم توضع في قدر الطهي ثم تضاف باقي المقادير

وصحه وعافيه:::


الحلا للحلوييييييين:::


http://www2.0zz0.com/2010/07/20/16/790317443.jpg (http://www.0zz0.com)




الطبقة الأولى ) / آيسكريم ساندوتش






( الطبقة الثانية ) / آيسكريم فانيليا سادة ( كواليتي )

( الطبقة الثالثة ) / خليط آيسكريم عبارة عن // 1- قشطة ,, 1- كريم كراميل ,, 1- دريم ويب ,, 1/2 علبة حليب مركز كبيرة ,,
5- ملاعق كبيرة حليب بودرة ,, 1/2 كاس حليب سائل ( جاهز أو ممكن ملعقة حليب مذابة في 1/2 كاس ماء بارد ) ,, 3- حبات جبن كيري

( الطبقة الرابعة ) / اصابع بسكويت ( فنقر ) من كادبوري






( الطبقة الخامسة ) / آيسكريم شوكولاتة سادة ( كواليتي )

( الطبقة السادسة ) / 1- ظرف دريم ويب ,, 1- علبة قشطة

( التزيين ) / سكر محروق مكسر ,, صوص شوكولاتة هيرشي

.:: الطريقة ::.

** في صينية ذات قاع متفكك نصف آيسكريم الساندوتش
** ثم نضع فوقه آيسكريم الفانيليا ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الفانيليا ك طبقة ثانية
وندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** في خلاط الكيك نخلط مكونات خليط الطبقة الثالثة ونصبها فوق طبقة آيسكريم الفانيليا
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** نرص اصابع بسكويت الشوكولاتة ك تغطية للطبقة الثالثة
** ثم نضع فوقه آيسكريم الشوكولاتة ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الشوكولاتة ك طبقة خامسة
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** في خلاط الكيك نخلط الدريم ويب والقشطة وتصب فوق طبقات الآيسكريم ك طبقة أخيرة
ثم ندخل الصينية الفريزر بعد تغطيتها بالقصدير
** عند التقديم تفك الصينية عن اطرافها ونضع اصابع بسكويت الشوكولاتة على الاطراف بشكل عامودي
** يزين سطح الطبقات حسب الرغبة وتقدم



.:: ملاحظة ::.

يجب مراعاة تغطية الصينية بالقصدير حين دخولها للفريزير بعد كل طبقة
حتى لا يتأثر طعمها بأي طعم آخر
.:: وهذي قطعة منها لأول عضوة بترد


http://www2.0zz0.com/2010/07/20/16/467331269.jpg (http://www.0zz0.com)


:::وهذا العطور وبعدها مسكو الباإأإأإأب تعبت:::



http://www2.0zz0.com/2010/07/20/16/730032431.jpg (http://www.0zz0.com)

[@متميز@]

اhttp://www3.0zz0.com/2010/07/20/15/336183329.gif (http://www.0zz0.com)






مرحبإأإأإأ بضيوووووووووووووفي...
البنات انثبرن بالصاله ::
والشباب فالمجلس:::



شباب اذا أحتجنا شي محد ترى غيركم بيروح يجيب الطلبيات
نحن بنسوووولف شوي مشتإأإأإأقين بعض...



:::: المهم اتفضلو هإإأإأي الأكل:::



http://www3.0zz0.com/2010/07/20/15/672562076.jpg (http://www.0zz0.com)


طمااطم على حسب الكمية

/خس

/جبن gruyère

/بصل

/بيض مغلي

/زيتون اسود

/زيتون اخضر

/زيت زيتون

/صلصة سلطة

/معلبات تونة


::: البطاااااااطس الي كلنا نحبه:::



http://www2.0zz0.com/2010/07/20/16/508350834.jpg (http://www.0zz0.com)







تجيبي البطاطا وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع

يعني أنا بقطعها في الأول حلقات وبعدين أقطع الحلقات بالطول حتى تكون الأصابع متناسقه ومتساوية الحجم كلها

وبعدين أثناء التقطيع بتكوني حاطه قدر فيه مويه و مقدار مناسب من الملح على النار

بس تخلصي تقطيع بتكون المويه بتغلى وتزيدي مع الماء خل أيضاً ولكن ليس قبل الغليان

يعني بس تغلي المي تزيديها مقدار ربع كوب من الخل

وتضيفي البطاطس وتتركيها تاخذ غلوتين مع الماء والملح والخل

لمدة خمس دقائق

بعدين بتصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي



:::الكووووووووووووسا المحشيه:::


http://www2.0zz0.com/2010/07/20/16/836814069.jpg (http://www.0zz0.com)



لحمه مفرومه-2بصله مفرومه -2حبه طماطم -2ملعقة صلصة-ملح فلفل أسود-شبت مفروم رز مصري -زيت نباتي -نعناع -نعناع ناشف - ماء



تخلط جميع المقادير فيما عدا النعناع والصلصة والزيت
تحشى الكوسه ثم توضع في قدر الطهي ثم تضاف باقي المقادير

وصحه وعافيه:::


الحلا للحلوييييييين:::


http://www2.0zz0.com/2010/07/20/16/790317443.jpg (http://www.0zz0.com)




الطبقة الأولى ) / آيسكريم ساندوتش






( الطبقة الثانية ) / آيسكريم فانيليا سادة ( كواليتي )

( الطبقة الثالثة ) / خليط آيسكريم عبارة عن // 1- قشطة ,, 1- كريم كراميل ,, 1- دريم ويب ,, 1/2 علبة حليب مركز كبيرة ,,
5- ملاعق كبيرة حليب بودرة ,, 1/2 كاس حليب سائل ( جاهز أو ممكن ملعقة حليب مذابة في 1/2 كاس ماء بارد ) ,, 3- حبات جبن كيري

( الطبقة الرابعة ) / اصابع بسكويت ( فنقر ) من كادبوري






( الطبقة الخامسة ) / آيسكريم شوكولاتة سادة ( كواليتي )

( الطبقة السادسة ) / 1- ظرف دريم ويب ,, 1- علبة قشطة

( التزيين ) / سكر محروق مكسر ,, صوص شوكولاتة هيرشي

.:: الطريقة ::.

** في صينية ذات قاع متفكك نصف آيسكريم الساندوتش
** ثم نضع فوقه آيسكريم الفانيليا ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الفانيليا ك طبقة ثانية
وندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** في خلاط الكيك نخلط مكونات خليط الطبقة الثالثة ونصبها فوق طبقة آيسكريم الفانيليا
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** نرص اصابع بسكويت الشوكولاتة ك تغطية للطبقة الثالثة
** ثم نضع فوقه آيسكريم الشوكولاتة ( بعد اخراجه من الثلاجة قبلها بفترة حتى يذوب ) ,, نصب آيسكريم الشوكولاتة ك طبقة خامسة
ثم ندخل الصينية الفريزر لمدة ساعتين بعد تغطيتها بالقصدير
** في خلاط الكيك نخلط الدريم ويب والقشطة وتصب فوق طبقات الآيسكريم ك طبقة أخيرة
ثم ندخل الصينية الفريزر بعد تغطيتها بالقصدير
** عند التقديم تفك الصينية عن اطرافها ونضع اصابع بسكويت الشوكولاتة على الاطراف بشكل عامودي
** يزين سطح الطبقات حسب الرغبة وتقدم



.:: ملاحظة ::.

يجب مراعاة تغطية الصينية بالقصدير حين دخولها للفريزير بعد كل طبقة
حتى لا يتأثر طعمها بأي طعم آخر
.:: وهذي قطعة منها لأول عضوة بترد


http://www2.0zz0.com/2010/07/20/16/467331269.jpg (http://www.0zz0.com)


:::وهذا العطور وبعدها مسكو الباإأإأإأب تعبت:::



http://www2.0zz0.com/2010/07/20/16/730032431.jpg (http://www.0zz0.com)

وااااااااااااااااااو يسلموو خوااااطر ع هالاكله وجزاك الله خير بعد ع العطور بس ممكن ناخذهم عندنا بعد ما نتعطر
:vb81::vb81:

بجد ابدعتي باختيار هالعزيمه وكثر الله امثالك

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

أإنــأإ بشــرأإحــه عجبنــي الحــلـوؤ


خخخخ يهبــل <<كل شي يهبلــهـأإ هـأإلــبنــت..

يشلــمــوؤأإ خــوؤأإطــر يــأإ قـــلــبوؤ عـزيمــتــج ع الــرأإس..

مــأإ أإخـتـرتي العــزو الـأإ العــزؤوه اللــي بعــدش

[الخواطر]

تشكروووووووووووووووو ع التعليقاإأإأإأت التحفه!!! قووووووويه

بروحكم أختارو ما أعرف منو أختأإأإر

[طموح فتاة]

* خــوآآـآطر مبعثرهـ *

تسلمين حبوبهـ

ع آــآآلوصفــآــآآت آــآآلسحريهـ tongue.

عجيبهـ آــآآنتي .. آــآآكلتج حلووين .. cool.

ربي يخليج ويرضى عليج wink.

بــآآــآآركـ آــآآاللهـ فيــج

http://dl4.glitter-graphics.net/pub/674/674134eovh3ho2a3.gif

[طموح فتاة]

جبل مــآــآآ يهزكـ ريــح

متميز

آــآآشكركمـ ع آــآآلطلهـ آــآآلحلووة ..

منــورين ..

..

وإآــآآإن شــآـآآءآــآاللهـ آــآآني بختــآــآآر

عضــو بعــدج يــآــآ خوآــآطر .. تسلمين عسولهـ ..

http://dl8.glitter-graphics.net/pub/600/600178xozdwk0841.gif

[الخواطر]

مشكوووووووووووووووووره طموح ع الكلام الحلو خجلتيني بطيبتك حبيبتي

[طموح فتاة]

مشكوووووووووووووووووره طموح ع الكلام الحلو خجلتيني بطيبتك حبيبتي

آــآآلعفــوو خيتي

تسلمين يآــآلغلآآآ .. آــآآلطيبهـ منج وفيــج

ربي يخليج ويرضى عليج *

wink.

[طموح فتاة]

آـآشكــر كل آـآلآعضــآـآء

آـآلرمــآـآنه

وآـآلتفــآـآحه

وآـآني معهمـ

خذآني آـآلشؤق

في غربتي

يـآـآ جبل مــآـآ يهزكـ ريــح

متميز

خوآـآطر مبعثره

آـآشكركمـ

لتفآـآعلكمـ لآحلى مطبــخ

http://sl.glitter-graphics.net/pub/588/588290wuzmz3ytse.gif

[طموح فتاة]

ب آـآختــآـآر .. آـآوركيـــد ..

تشرفنــآـآ وتنـــور آـآلمطبــخ

بآـآحلى طبخــآتهــآـآ ..

نتريــآـآج حبوبهـ smile.

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

ننــتـظــر أإبـدأإعــأإت أإوركيــد بـأإلمطبــخ..

[ŎRKID▐]

حـــرآآآم وهجتـــووني

ع بــآآلي لأسئــله ورد عليهـــن

بفكــر فطبخـه

لـيـ عووده

مشكـــوره ع الإختيـآآر طمووحه

[ŎRKID▐]

السـلـآم عليكـم ورحمـة الله
إشحــآـآلكم؟؟

جـآـآهزيـن لطبختـي؟!
عيــل جهـزوآآ الورقـه والقـلم وأكتبـوآ>>عـآـآيشـه دوور الشيـف=)

بسم الله

المقــآدير==>
معــﮘرۈنة أي نۈع ترغبين بـﮧ
صدۈر دجاج
خضار مشگلـﮧ
بصلـﮧ متۈسطـﮧ .. قليل من الثۈم
ملح _ بهارات مشگلـﮧ _ مگعب ماجي _ ملح
ذرـﮧ _ سجق - فطر _ فلفل رۈمي
قشطه _ جبن سائل _ جبن تشيدر حجم گبير _ ملعقتين مايۈنيز

الطَـرِيقــﮧ==>

تسلق المعگرۈنة مع الماجي ۈتصفى ۈتترﮘ جانبا
يحمر البصل مع الثۈم ثم يضاف إليـﮧ شرائح اۈ قطع الدجاج ۈيتبل بالبهارات ۈ الملح
ۈيترﮘ حتى شعرين بنضج الدجاج بعدها نضع الخضار ۈباقي المقادير .
نضع القشطـﮧ ۈ الجبن السائل ۈ المايۈنيز (إذا ڪانت علبة قشطـﮧ يـﮘۈن الجبن نص گأس )
ۈيقلب الجميع ۈتۈضع معها المعگرۈنـﮧ ..
ۈتقلب ثم نضع الجميع في بايرگس ۈيبشر عليها جبنة التشيدر
ۈتدخل الفرن بعد تحميتـﮧ من أسفل حتى تذۈب الجبنة فقط

http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_azl2jgsx.jpg (http://www.almlf.com)



ألف صحـﮧ
والسمـوحــﮧ ع تـأخيــرwink.

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

أإممممم لــزيــزه..

بــس عـأإد شيـلـي منهـأأإ البثـــل..<< مــأإ تحبــه

[ŎRKID▐]

هـ‘ع تعـآـآلي بيتنـآآ
وبطبخـلج إيـآـآهـآـآ بدوون بثــلtongue.

أختــآـآر بعــدي

ـيـآجبـل مـآـآ يهــزك ريـح

ورينـآـآ طبـآـآخج

[ڝَـآפـبَـۃآلـڛـمـۉ]

هــ،ـع أإنـأإ خلشــت..

تبخــت لكــم مــأإئــده كــأإملــه..


ورتـــي غيــرـي خخخخ

[طموح فتاة]

* آـآوركيــد *

تسلمين ع آـآلطبخة آـآلذيذة ..

وآـآيــد حلووة ..

مــآـآ آـآوصيــج طبخيهــآـآ عندكمـ

وخبرينــآـآ كيف طعمهــآـآ

بس شكلهــآـآ يشهي وآـآيـــد ..

ربي يخليــج آـآوركيـــد ‘

’,

بس آختــآـآري عضوة ثــآـآنية غير جبلووه

لآنهـ خلصت دورهــآـآ ..

ف آـآنتظــآـآرج حبوبهـ ..

[ŎRKID▐]

مــع أني قــريت بعـض المشـآركـآت

بـس منتبهـت لجبــلوهـ
السمــوحـه

أختــآر دلــوعــة العيــن

[الورد المميز]

يسلموووووووووو

[طموح فتاة]

مــع أني قــريت بعـض المشـآركـآت

بـس منتبهـت لجبــلوهـ
السمــوحـه

أختــآر دلــوعــة العيــن


عــآـآدي يآلغلآ ..

نتريــآـآ آلدلوعهـ آلحلووة

تشرفنــآـآ بآكلآتهــآـآ آلحلووة ..

آتمنى تكوني طرشتيلهــآـآ ع آلخــآـآص ..

بــآـآركـ آللهـ فيج

[طموح فتاة]

يسلموووووووووو


يسلموو مروركـ ..

بــآـآركـ آللهـ فيكـ

smile.

[طموح فتاة]

آـآشكــر كل آـآلآعضــآـآء

آـآلرمــآـآنه

وآـآلتفــآـآحه

وآـآني معهمـ

خذآني آـآلشؤق

في غربتي

يـآـآ جبل مــآـآ يهزكـ ريــح

متميز

خوآـآطر مبعثره

آآوركيــــد


آـآشكركمـ

لتفآـآعلكمـ لآحلى مطبــخ

http://sl.glitter-graphics.net/pub/588/588290wuzmz3ytse.gif

[طموح فتاة]

نستضيف بس بوينت

يشرفنــآـآ بآآحلى طبخه عنده ^^

حيآآكـ خييووؤ

[pc_point]

هههههههههه الله المستعان

الطبخات كثيررررررره

ومتنوعه

بس هال اليومين مكثرين من اللحم المضغوووط

سهله كثير ولذيذه جدااااا

0000000000


المقادير

لحم
خضار مع كثره الثوم والبصل

حسب مقدار اللحم

بالعاده انا اسويها بمرضيع كامل

يعني مالود بكبره

00000000

نحطها مع شوي صلصل خفيف

وخلها بالنار بدون ماء

او القيل بس

ونحطها لمده فوق الساعه

لين يجهز اللحم

وعاد اغرف واستمتع

هههههههه

هاي اجمل طبخه

والصوره موجوده بمدونتي عاد دوروها

[اسيرة الامل]

الموضوع وايد حلو وبيفيدنا وايد

حلوة طبختك بس بوينت اذا بسويها مراح اسوي ذبيحه كامله><