الشاهين الحر
02-22-2010, 08:48 AM
صبـــــــــــــــاحكم متبل smile.
اناس تحسدهم رغم انهم لايملكون الا وظيفتهم ولكن تتمنى لو كنت احيانا مكانهم فتجرب تجربتهم
وتعيش اوقاتهم وتحس بمايجري في قدورهم ومطابخهم biggrin
يالله عاد تدرون الخيال يسبب اندماج وادري اني مندمج وادري ان يديك كوب cool.
سعد علوش ..rolleyes.
من الوظائف البسيطه الحلوه هي بيع الزهور ... رغم ان الامر في ظاهره بسيط الا ان مضمونه اخلاص ووفاء
وتبيان الغالي والرخيص والسبب ورده ...
نعم اشتهرت وظهرت بائعة الزهور في اوربا وياما شاهدنا عبر شاشات التلفاز قصتها وهي تجوب الشوارع
سيرا على الاقدام كي تبيع سلة من الازهار في يديها ...
ولكن السوال من يشتريها ...
يشتريها ذلك المحب المخلص لان الزهور عنوان للحب والوفاء بما تحمله من الوان جذابه ورائحه زكيه ...
وهي عنوان صامت لمكنون القلب تجاه من هو داخل القلب ...
اخيــــــــرا قابلت شيف يعمل في مطعم راقي ذلك المطعم ذو الاربع طوابق وكم احببت مهنة الشيف ليس
لشيئ انما لما تحتاج هذه المهنه من حس عالي وذوق رفيع لاتجيده حتى ربة البيت في بيتها ...
وكان اللقاء لهدف معين كان بيني وبين الشيف حسن ولمصلحه بيني وبينه وكم سعدت بذلك اللقاء ...
وصلت للمطعم الطابق الارضي وطلبت من عامل البداله ان يتحدث مع الشيف حسن ويخبره بوجودي ...
فطلب منه ان اصعد للطابق الثاني حيث انه كان يشرف على اعداد وجبه ساخنه لاحد العوائل في الطابق الثالث
لانه طابق العائلات ...يعني الطابق الثاني طابق العزابيه rolleyes.
وقفت بالطابق الثاني انتظره وصل معي سلم علي وجلسنا وطلب لي شاي ..
فكرت rolleyes. كيف اقضي هذي العشر دقائق وباي حديث ساتحدث فانا امام شيف وماهو الحديث
المناسب لهذا الحدث ..
كان اول ماسالت عنه فيه احد ممكن يدخل للمطبخ يشوفك وانت تجهز الاكل ..؟؟
قال مستحيل الا هايدي بلكي اللي يدخل المطبخ مو مغطي شعراتوووو وتجي شعراتووو بالاكل
وعمل الشيف يكون نظيف ودقيق لابعد الحدود واحنا نحافظ على الزبون من اي شي يمكن يضايقه او
يشوفه خطأ بالاكل ...والزبون لابد يكون راضي كل الرضى عن الاكل ...
قلت له طيب مين اللي يدخل للمطعم قال وهو يضحك مافيه الا انا ورئيس البلديه ...
وقتها جات على بالي المطربه فيروز اللبنانيه واغنيتها المشهوره يارئيس البلديه ...
وانا اتذكر كلمات الاغنيه سالته شو تعني لكم فيروز قال باختصار هي اسطوره الفن ..
قلت له طيب الصباح دايم احط على الاذاعه تكون فيروز عم بتغني من الصباح
قال لان اللي يسمع فيروز من الصباح يصير يومه كتير حلو ...smile.
ودارت بينا سوالف عن الشي اللي انا جاي لاجله لكن باختصار هذي جلستي مع الشيف حسن
واكتشفت ان الشيف بالمطعم شخص مهم جدا جدا والجميع يحترمه ويكون له حس خاص بكل شي ويكون خفيف
دم وصاحب تركيز عالي جدا يساعده على اعداد الطعام بشكل جيد ...
واللي بده اي شي طلبيه خاصه مثلا وبدون طلب المينيو يطلب والشيف حسن راح يجهز لكم الطلبيه
والتوصيل للمواقع الالكترونيه مجانا لكن فقط صورة الوجبه rolleyes....
دمتم بحفظ الله
كان معكم الشاهين الحر من عند الشيف حسن ...
اناس تحسدهم رغم انهم لايملكون الا وظيفتهم ولكن تتمنى لو كنت احيانا مكانهم فتجرب تجربتهم
وتعيش اوقاتهم وتحس بمايجري في قدورهم ومطابخهم biggrin
يالله عاد تدرون الخيال يسبب اندماج وادري اني مندمج وادري ان يديك كوب cool.
سعد علوش ..rolleyes.
من الوظائف البسيطه الحلوه هي بيع الزهور ... رغم ان الامر في ظاهره بسيط الا ان مضمونه اخلاص ووفاء
وتبيان الغالي والرخيص والسبب ورده ...
نعم اشتهرت وظهرت بائعة الزهور في اوربا وياما شاهدنا عبر شاشات التلفاز قصتها وهي تجوب الشوارع
سيرا على الاقدام كي تبيع سلة من الازهار في يديها ...
ولكن السوال من يشتريها ...
يشتريها ذلك المحب المخلص لان الزهور عنوان للحب والوفاء بما تحمله من الوان جذابه ورائحه زكيه ...
وهي عنوان صامت لمكنون القلب تجاه من هو داخل القلب ...
اخيــــــــرا قابلت شيف يعمل في مطعم راقي ذلك المطعم ذو الاربع طوابق وكم احببت مهنة الشيف ليس
لشيئ انما لما تحتاج هذه المهنه من حس عالي وذوق رفيع لاتجيده حتى ربة البيت في بيتها ...
وكان اللقاء لهدف معين كان بيني وبين الشيف حسن ولمصلحه بيني وبينه وكم سعدت بذلك اللقاء ...
وصلت للمطعم الطابق الارضي وطلبت من عامل البداله ان يتحدث مع الشيف حسن ويخبره بوجودي ...
فطلب منه ان اصعد للطابق الثاني حيث انه كان يشرف على اعداد وجبه ساخنه لاحد العوائل في الطابق الثالث
لانه طابق العائلات ...يعني الطابق الثاني طابق العزابيه rolleyes.
وقفت بالطابق الثاني انتظره وصل معي سلم علي وجلسنا وطلب لي شاي ..
فكرت rolleyes. كيف اقضي هذي العشر دقائق وباي حديث ساتحدث فانا امام شيف وماهو الحديث
المناسب لهذا الحدث ..
كان اول ماسالت عنه فيه احد ممكن يدخل للمطبخ يشوفك وانت تجهز الاكل ..؟؟
قال مستحيل الا هايدي بلكي اللي يدخل المطبخ مو مغطي شعراتوووو وتجي شعراتووو بالاكل
وعمل الشيف يكون نظيف ودقيق لابعد الحدود واحنا نحافظ على الزبون من اي شي يمكن يضايقه او
يشوفه خطأ بالاكل ...والزبون لابد يكون راضي كل الرضى عن الاكل ...
قلت له طيب مين اللي يدخل للمطعم قال وهو يضحك مافيه الا انا ورئيس البلديه ...
وقتها جات على بالي المطربه فيروز اللبنانيه واغنيتها المشهوره يارئيس البلديه ...
وانا اتذكر كلمات الاغنيه سالته شو تعني لكم فيروز قال باختصار هي اسطوره الفن ..
قلت له طيب الصباح دايم احط على الاذاعه تكون فيروز عم بتغني من الصباح
قال لان اللي يسمع فيروز من الصباح يصير يومه كتير حلو ...smile.
ودارت بينا سوالف عن الشي اللي انا جاي لاجله لكن باختصار هذي جلستي مع الشيف حسن
واكتشفت ان الشيف بالمطعم شخص مهم جدا جدا والجميع يحترمه ويكون له حس خاص بكل شي ويكون خفيف
دم وصاحب تركيز عالي جدا يساعده على اعداد الطعام بشكل جيد ...
واللي بده اي شي طلبيه خاصه مثلا وبدون طلب المينيو يطلب والشيف حسن راح يجهز لكم الطلبيه
والتوصيل للمواقع الالكترونيه مجانا لكن فقط صورة الوجبه rolleyes....
دمتم بحفظ الله
كان معكم الشاهين الحر من عند الشيف حسن ...