طريقة عمل خبز النان الهندي

[شيخة زماني]

المقادير :



كاسه صغيره زيت


كاس و ربع ماء دافي


ملعقه كبيره خميره فوريه


ثلاث ملاعق سكر


رشه ملح


ثلاث أكواب دقيق ابيض



http://dc05.arabsh.com/i/00900/k13ntio6i2cs.jpg (http://arabsh.com)


الطريقه:

تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا


http://dc05.arabsh.com/i/00900/b3l8fhkydtun.jpg (http://arabsh.com)



ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها
هذا حجمها بعد ان تتضاعف



الحشوه : جبن شدر


http://dc05.arabsh.com/i/00900/s5ii388cx0ko.jpg (http://arabsh.com)


ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن بهذه الطريقه


http://dc05.arabsh.com/i/00900/u31hgvr38m0b.jpg (http://arabsh.com)


ثم تكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا



http://dc05.arabsh.com/i/00900/wtygju6o0zrf.jpg (http://arabsh.com)




وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفرادة او(الشوبك)
مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق



http://dc05.arabsh.com/i/00900/b8k7bvssrqmj.jpg (http://arabsh.com)


ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن
واتركيها لمده عشر دقائق حتى تختمر قليلا


بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله
مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل


ملاحظة :

يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز

هذا الخبز بعد خروجه من الفرن


http://dc05.arabsh.com/i/00900/rlfzz9moeyhl.jpg (http://arabsh.com)




http://dc05.arabsh.com/i/00900/j77px0wf1azc.jpg (http://arabsh.com)

[عمانيه وكلي فخر]

مشكوره حبيبتي ع الوصفه

[~?{ودآعتـ? قلبيـے••~]

تسلمي عزيزي...الله يعطيك العافيه

[pc_point]

يعطيك العافيه

زين نتعلم

اموووووت بالنان وعليه سمن

رووعه

[شيخة زماني]

بالعااااااافيه ع قلبكم


يسلمووو \\ع الطله الحلوه

[صورية كووول]

رووووووووووووووووعة
يسلمووووو حبوبة

[جمانة]

مشكووووووووره خيتووو شكله واااااااااايد شهي...

تحمست أسويه...

[أحساس راقي]

من الصورة يبين لذيذ ,,,



تسلمين

[شيخة زماني]

ربي يعااافيكم ... تعالوا كل يوم هههههه