خبز جمانه بالصورهه قصدي خبز الحجاز يم يمي..!

[جمانة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركااته...


صياماً مقبولاً ..وإفطاراً هنيئاً..وعمـلاً متقبلاً..smile.

وأسعد الله أوقاتكم بكل الخير...tongue.

اليوم يبت لكم طريقة عمل خبز الحجاز يم يمي لذيييذ اليوووم جربته والحمد لله نال على إعجاب الجميعbiggrin

بسم الله نبدأ:

المقادير:

2 -كوب شاي- طحين
ملعقه كبيره خميره فوريه
بيضه
ملعقه كبيره سكر
ذره ملح
3 ملاعق كبيره حليب بودره
1و1\4 -كوب شاي- ماء دااافئ
للزينه حبه بركه أو سمسم smile.


الطريقه:

توضع المواد الجافه مع بعض ثم البيضه والماء..

تعجن جيدا وتكوون العجينه مثل عجينه اللقيمااات(((لقمه القااضي او العوااامااات))) لا سااايله ولا ثقيله..

تترك للتخمر لمده1\2 ساعه..

ثم تدهن الصينيه ((دااائريه وسط))

ثم تصب العجينه فيها ويووزع باليد المبلووووله بالمااااء..

ويرش عليها حبه البركه أو السمسم..

وتترك مره اخرى للتخمر لمده 1\4 ساااعه..

يكووون الفرن مشتعل من قبل...rolleyes.

وتحطينه ع الفرن لمده 1\4 الى 1\3 ساااعه...

وفي هذي الاثناااااء نضع في القدر 1\3 اصبع زبده أو سمن و4 ملاعق كبيره عسل ونضعها ع النار حتى يذووب العسل والزبده أو السمن<<<وكل ما كثرتي منها تصير الذtongue.

يحرك باستمرااار ع ناااار هاااااادئه...smile.

وبعدين تطلعيين الخبزه من الفرن وع طوووووووول تصبين عليه بالملعقه العسل والسمن اللي جهزتيه قبل شووي ...rolleyes.


وهاذي صورة الخبز النهائية...smile.

http://www8.0zz0.com/thumbs/2009/08/31/18/915948641.jpg (http://www.0zz0.com/realpic.php?s=8&pic=2009/08/31/18/915948641.jpg)


يااااااااااابنااااات لا يفووتكم لذيذه بشكل فضيييع...wink.


tongue.وبالهنا والشفا والله يحلي أيامكن/ــم...tongue.

ولا تنسوووني من دعواااااتكن...tongue.

[الجنيبيه]

وعليج السلام ورحمة الله وبركاته
هلا بجمانه نورتي القسم والله بالموضوع والمشاركه والاكله الذيييييييييييييييييييييييييييييييذه

يا عيني عليييج على هالاكله الخفيفه
باين انها لذيذه


يعطيييييج العااافيه راح اجربها وبصورها ان شاء الله


تسلمييييين والله يعطيج العافيه

[جمانة]

هلا وغلا بالجنيبيه...

القسم منور براعيته..

مشكوووره على هالطله الحلوووه ^_^

تسلمين والله من ذوووقك...بإنتظار تجربتك وصورك..

وصحتين وهنا...

[بن دويشن]

جمانه ما شالله عليك شطووووووووووووورة
تسلمي
وتقبلي مروري اختي

[حور]

تسلمين جمانه على الوصفه
الله يعطيك العافيه

[جمانة]

[CENTER]جمانه ما شالله عليك شطووووووووووووورة
تسلمي
وتقبلي مروري اختي

تسلم اخوووي عالمرووور الطيب...

ههه مب من صعوبتها كلها خفايف سهلهbiggrin[/CENTER ]

[جمانة]

الله يسلمك خيتووو وربي يعافيك...

إن شاء الله صحتين وهنااااء...^_^

[بنت المضيبي]

اووووكي بيربهي اليوووووووووم

واذا طلعت حلووووه بدعيلج واذا احترقت ماااا بدعيلج خخخخخخ

بااارك الله فيج

تسلم ايدج ع الطبخه الحلووووه

[بنت المضيبي]

لكن هالمقااادير حوالي كم شخص ؟؟

[جمانة]

اووووكي بيربهي اليوووووووووم

واذا طلعت حلووووه بدعيلج واذا احترقت ماااا بدعيلج خخخخخخ

بااارك الله فيج

تسلم ايدج ع الطبخه الحلووووه


ههههههههههههbiggrin

لا ان شاء الله بتطلع حلووووه وبتدعيلي أعرفك طيبه حتى لو ما نجحت معكsmile.

الله يبارك فيك وصحتين وهناااء على قلبك خيتوووtongue.

[جمانة]

لكن هالمقااادير حوالي كم شخص ؟؟

اممم يمكن 5 أشخااص...

هي مقدار واحد تقريباً 20 قطعه...tongue.


تراني أنتظر تجربتك خبريني اوكيييهrolleyes.wink.

[بنت المضيبي]

مااااعرف عمري كم اسووووووي ترااا حن قوووووووووم مب شووويه ^ ^

[جمانة]

اممم

أقووول أحسن لك تسوي هالمقادير بالضبط كتجربه اليوم...tongue.

وهالمقدار يكفي صحن<<< لا بأس به يتذوقوا منه...redface.

والمرات اليايه مع الخبرة ضاعفي المقدار...smile.


شرااايك؟rolleyes.

[بنت المضيبي]

سوووويتهي

وعاااااد واااحووووفج ماا تطلع حلووووه عاااد داخله اني ولاب !!

عااااد بتفضح اذا ماا طلعت حلووووه كلهم يعرفوووو اني طااابختنهي !!

الحين انتظر نص سااااعه ^_^

ياااااااااا ربي تطلع حلوووووووه

[جمانة]

ههههههههههههbiggrin

شطوووووووووووره مسرعك!eek.biggrin ..ما شاء الله عليييك...smile.


يا رب يا رب تطلع حلووووووهtongue.<<<< ادعوا معي يا بنااات ولا بروووح فيهاااeek.frown.


لا أنا متأكده بتطلع روووعه مو بس حلوه إنتي طباخه ماااهره مبين عليك أدها وادوودwink.

[بنت المضيبي]

هههههههههههههه لكن ترا ضاااعفت المقااادير !!

عااااد معرف اذا بتكفي او لأ

[جمانة]

eek.eek.eek.


لأ لأ أنا قلت لك اليوم تجربه بسfrown.

كيفك إذا ما طلعت حلوه منكmad.


وبتدعيلي<<<<هو غصب تدعيلكconfused.


أمزح خيتو يالله إن شاء الله تضبط معك من أول مرهbiggrin

[بنت المضيبي]

ههههههههههههههههه اني مااا شفته ردج الحين بس شفته

ترااا حن ابدا مااا نقيس بكوووب شاااهي وااااايد شوووويه بسحله هين كبرهي هههههههه

بيتني وااااايد كبير

بعدني الحين اووووني مسوووويه شووويه كتجربه اذا طلعت حلوووووووه بزيد مره الضعف ^_^

[جمانة]

هههههههههههههههههه

biggrinbiggrinbiggrin


الله أكبر سحله!!! على شو ناويه اليوووم هاااهeek. ههههbiggrin


ترى حتى حنا بيتنا كبييير بس متعوده لما أجرب أكله لأول مره ما أزيد شي في المقااادير لين تضبط..smile.

ومن تضبط بعدين خييييير أزيد rolleyes.<<<عشان ما تييني عقده إذا فشلتbiggrin


وبعدين هالأكله دسمه بيشبعوا بسرعه لأن فيها سمن وسكر wink.

[بنت المضيبي]

لكن شووووووويه سكر


حن متعووودين نقيس السكر بكوووب شاهي هههههه


حتى لوووو محد ياااااااكله فضيحه نقرب ف المجلس شوووويه لازم السخاااانه نترسهي

والحريم نفس الشي

والعماااال نفس الشي

والصغاااار وحدهم

وبعد التوزيع للجيران

يعني بعد هالتقسيم مااا بيبقى شي ^_^

حياااااااااااك برووووح اشوووفهي واسووويهااا ف سحن الفرن !!

[جمانة]

ههه أدري والله أدري..rolleyes. ما شاء الله عليكم...smile.


بس انتي وزعيلهم أكله غيرها وللجيران...rolleyes.

وفضيحه تقربيلهم أكله مب طالعه حلوووه صح؟ هه

هاذي بس خليها تستbiggrin

عموماً...

الله معك خيتووو بالتوفيق لك..tongue.

ولا تنسي تبشرينيsmile.

[بنت المضيبي]

اكيد مااا بيوزعووو من هذي الطبخه

لكن اباااج ماا تستغربي من قياااس السحله ^ ^

الحين السحنين ف الفرن

يااااا رب تطلع حلووووووووه عااااااد كليووووم بطبخ ^ ^

[بنت المضيبي]

الحين جهز العسل والسمن !!


باااااقي يجهز الخبز ^ ^

[جمانة]

هاااااااااااه بنت المضيبي؟ وش صار عندك؟confused.

كيف الخبز؟tongue.

[بنت المضيبي]

هلاااااااااااوووي

طلعت حلوووووووووووووووووه اميه عيبتهي واااااااااااايد ^ ^


الحين بنزل الصوووور

[بنت المضيبي]

[http://www2.0zz0.com/thumbs/2009/09/06/16/198934603.jpg


هذي صوووورة وسووويتهاااا خفيفه ف السحن

http://www2.0zz0.com/thumbs/2009/09/06/16/843354992.jpg


وهذي الصوووورة ثقلت شووووووي العجينه ف السحن

طلعت احلى وااايد انتفخت صااارت مقل الكيكه ^_^

[بنت المضيبي]

جمااااااااااانه لحقي علي طبختى !!!!


وينهي علااااااااااامهي الصووووورة سووووداء !!!

[بنت المضيبي]

ماااااااااا رضت تظهر


شوووو اسووووووووي ؟

[الجنيبيه]

يعطيييييج العااااااافيه بنت المضيبي ههه
ماشاء الله معاناه ويا المقادير

الصور هيه ماظهرت
ردي حطيهم
وانا ان شاء الله باجر بحاول اسويها

[بنت المضيبي]

رديت وماااا ظهرن يمكن لاااانه مصووورتنهن بتيلفوووني
بعدين رسلتهن بتيلفووون اختي وبعدين لمااا رفعتهن طلعن سووووووود معرف ليش
كله اذذبه من حلااااة الطبخه حتى الصووووووره صااارت سوداء wink.tongue.

[جمانة]

ههههههه


يااا حبيبتي يا بنت المضيبي والله حاااسه فييييكfrown.


الحمد لله أهم شي إن الخبز طلع حلووو وعجب أهلكtongue.


والصور ما عليه ترانا مصدجينك فديتكsmile.

[بنت المضيبي]

هههههههههه فديتج اليوووم بسوووووي طبخه ثااانيه

وبصووورهي وبنزل بس ربج يظهرن

بسووووي كيك تشيز واااااااااااايد لذيذه

[جمانة]

اووووكيـــــــه خيتووو وأترياها إذا اليوم بتنزليها أنا موجوده...

وإن شاء الله يظهرن الصور...


اممممم شوقتيني^_~...

[الشرقاويه]

اقول بنت المضيبي لا تحرقي مطبخكم

تسلمين جمااااااااااانه

[بنت المضيبي]

هههههههههههه زماااان اووووول تحوووول

الحين اني طباااااااخه ماااااااااااااهره ومعروووفه ف كل ارجاء المنزل

من ايي السكن بطبخلكن بيتزا وخبز الحجاز وكيك تشيز وكل مااا لذ وطاااب

وازيدج من الشعر بيت عاااااد الحين خوووواتي الكباار اللي معرساااات يتصلن فيي يسألني ف الطبخ *_* خطيييييييييييره

بنت المضيبي تسوووووي العجاااايب ههههههههه

[الشرقاويه]

تمام
عاد انا اترياج تزورينا في السكن

تمام
عشان نذوق من طبخج

[جمانة]

اقول بنت المضيبي لا تحرقي مطبخكم

تسلمين جمااااااااااانه

هههههههههههههههه لأ لأ لأ الشرقاااوية هايدي ما حبيتا منك بنوب بنوبbiggrin

بنت المضيبي شطوووووره ف الطبخ والدليل تجربتها للخبز أمس بمقدار مضاعفrolleyes.


صح بنت المضيبي؟wink.biggrin

يسلمووو الشرقاااوية شرفتي الموضوع...tongue.

[بنت المضيبي]

تمااااااااااااااام

لكن سوووون جدووووول كليوم مجموعه اخاااااف تستوووووي ضرااابه ع طبخي ^_^

بعد العيد ان شالله بتتشرفن بزيااارتي هع هع هع

[جمانة]

اوف اوف اوف خطييييييييرهbiggrin

[بنت المضيبي]

ترا تخيطرت اول مااا اعرف شي ^_^

عاااااااااااد السمووووحه سووولفني ف موضووووعج

[جمانة]

هههههه حلوه تخيطرتbiggrin


لا وربي أحب سوالفكن...tongue.

[الورد المميز]

يسلمووووووو

[جمانة]

ربي يسلمك خيتووو وأسعدني مرورك^^