شواطئ الأشخره
03-20-2008, 11:07 AM
يا بنات جبت لكم حلو اذا اتقنتوه الصراحه خلاص ما تبين شي ثاني لانه فنتك وسهل الصراحه
~*~*~*~ بسكــــــــــــوت التمر اللذيــــــــــــــذ ~*~*~*~
المقادير :
- واحــــــــــــد بكت طويل بسكوت الشاي .
- 1 زبــــــــــــدة غير مملحه . ( المراعي - دينمارك ) .
- مجموع من التمر بما يكفي الصينيه .
- 1 علبة كبيرة حليب نستله مركز .
- جوز عين الجمل / ليس جوز الهند وإنما عين الجمل .
الطـــــريقة :
أولا / أحضري صينية بايركس ذو شكل مستطيل . زجاج قابل للفرن .
ثانيا / فتفتي البسكويت لدرجه النعومه ( مكينه مولينكس - أو دقيه بواسطه الهاوند ) .
ثالثا / ضعي البسكوت المفتفت على صينيه البايركس + واحد أصبع زبده وافركي الزبده مع البسكويت أثناء الفرك أنت ستعرفين
كم يكفي من البسكوت زبده لاتجلعيها غارقه بالزبده ولا خفيفة وسترين لو كان البسكوت فائض عن حاجه البايركس الصينيه الزجاج أزيلي منه .
رابعا / بعد أن يتشبع البسكوت بالزبده رصي البسكوت في الصينيه براحه يديك ومن الجوانب والوسط والأطرف إلى أن يكون كقطعه سجاد متساويه ومثبته .
خامسا / أزيلي نواة التمر بطريقه تجعلي التمره بنفس شكلها ولم تتطعج وأنت من خلال حجم وطول صينيتك ستعرفين كم ستحتاجالصينيه *
أزيلي نواة نواة ثم خذي التمره وضعيها ( فوق البسكويت كاالطابور إلى أن تتغطىالصينيه بالتمر وسدي الفراغات التي مابين التمره والأخره بقطع صغيره من التمر .
سادسا / بعدها يكون قد حضرتي جوز عين الجمل بأن بشرتيه بالسكين ويديكي بشكل ناعم وحجم صغير رشيه فوق التمر ووزعيه على الصينيه بأكملها .
سابعا / بعدها أسكبي ثلاث أرباع الحليب النستله المركز فوق التمر والجوانب والحواف ولا تكثري منه كي لايعطيكي نتجيه حاليا جدا جدا
ثامنا / زجيها اي أدخليها للفرن بدرجه 350 درجة مئوية واتركيها بالفرن حتى تشقر الجوانب والحواف باللون الأشقر .
تاسعا / أتركيها بالخارج تفتر ثم أدخليها بالثلاجه مقصدره من أعلى الصينيه للحفاظ عليها .
عاشرا / بعدما تتماسك بالثلاجه أخرجيها وقطعيها قطع مربعات صغيره وقدميها مع القهوة
رااااااااااح تدعي لي وأسهبت عشان ماأحد يسأل لو ضبطتيها ماراح تحتاجين لحلى غيره .
وبالهنـــــــــــــــــــــاء &العافيـــــــــــــــــــــــــــة
اختكم
شواطئ الاشخره
~*~*~*~ بسكــــــــــــوت التمر اللذيــــــــــــــذ ~*~*~*~
المقادير :
- واحــــــــــــد بكت طويل بسكوت الشاي .
- 1 زبــــــــــــدة غير مملحه . ( المراعي - دينمارك ) .
- مجموع من التمر بما يكفي الصينيه .
- 1 علبة كبيرة حليب نستله مركز .
- جوز عين الجمل / ليس جوز الهند وإنما عين الجمل .
الطـــــريقة :
أولا / أحضري صينية بايركس ذو شكل مستطيل . زجاج قابل للفرن .
ثانيا / فتفتي البسكويت لدرجه النعومه ( مكينه مولينكس - أو دقيه بواسطه الهاوند ) .
ثالثا / ضعي البسكوت المفتفت على صينيه البايركس + واحد أصبع زبده وافركي الزبده مع البسكويت أثناء الفرك أنت ستعرفين
كم يكفي من البسكوت زبده لاتجلعيها غارقه بالزبده ولا خفيفة وسترين لو كان البسكوت فائض عن حاجه البايركس الصينيه الزجاج أزيلي منه .
رابعا / بعد أن يتشبع البسكوت بالزبده رصي البسكوت في الصينيه براحه يديك ومن الجوانب والوسط والأطرف إلى أن يكون كقطعه سجاد متساويه ومثبته .
خامسا / أزيلي نواة التمر بطريقه تجعلي التمره بنفس شكلها ولم تتطعج وأنت من خلال حجم وطول صينيتك ستعرفين كم ستحتاجالصينيه *
أزيلي نواة نواة ثم خذي التمره وضعيها ( فوق البسكويت كاالطابور إلى أن تتغطىالصينيه بالتمر وسدي الفراغات التي مابين التمره والأخره بقطع صغيره من التمر .
سادسا / بعدها يكون قد حضرتي جوز عين الجمل بأن بشرتيه بالسكين ويديكي بشكل ناعم وحجم صغير رشيه فوق التمر ووزعيه على الصينيه بأكملها .
سابعا / بعدها أسكبي ثلاث أرباع الحليب النستله المركز فوق التمر والجوانب والحواف ولا تكثري منه كي لايعطيكي نتجيه حاليا جدا جدا
ثامنا / زجيها اي أدخليها للفرن بدرجه 350 درجة مئوية واتركيها بالفرن حتى تشقر الجوانب والحواف باللون الأشقر .
تاسعا / أتركيها بالخارج تفتر ثم أدخليها بالثلاجه مقصدره من أعلى الصينيه للحفاظ عليها .
عاشرا / بعدما تتماسك بالثلاجه أخرجيها وقطعيها قطع مربعات صغيره وقدميها مع القهوة
رااااااااااح تدعي لي وأسهبت عشان ماأحد يسأل لو ضبطتيها ماراح تحتاجين لحلى غيره .
وبالهنـــــــــــــــــــــاء &العافيـــــــــــــــــــــــــــة
اختكم
شواطئ الاشخره