بعظ الطبخات

[هيام الحجري]

http://www.aklaat.com/drinks/icelemon_drinks.htm

[ريم الفلا]

مشكووووووره هيام ولا اقول الشيف هيام
بارك الله فيك

[هيام الحجري]

هذه مكعبات شوكلاطة رهيبة لا تتركوها تذوب من الخجل امام افواهكم والتهموها , من اين نبدا باكلها من الجهة اليمنى .. سؤال صريح .. لا يهم ..
المقادير:

1 بسكويت شاي ( ينفع اي نوع من بسكويتات الشاي )

1 كوب حليب سائل

2 كوب حليب بودر

2/1 كوب سكر

1 قالب زبدة

1 قشطة

96 قطعة شوكلاتة صغيره ( أو على قد صينيتك )

2/1 علبة حليب مركز

12 قطعة جبن كريمة ( كيري )

قليل من القهوة

الطريقة :

تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينية مستطيلة .

يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .

يخلط السكر مع الزبدة والقيمر بالخلاطة الكهربائية ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت.

تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .

يخلط بالخلاطة الكهربائيه الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعة شكولاطه ويرش عليها قليل من القهوة .

توضع الشوكلاطة في الثلاجة حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوة .

ملاحظة :

الزبدة تكون سائحة بحرارة المطبخ.

والشوكلاطة المستخدمة هي شكولاطة أولكر بعلبة حمرا وكل حبة بتكون مغلفة.


فدوه لمنتدى جعلان
جربوها وجاوبوني